张仲景当归羊肉汤配方

张仲景的当归羊肉汤配方:全蝎3斤，干300g，辣椒十几个，大料2个，干红辣椒6个，生姜5片，当归15g，盐3汤匙，酱油1汤匙，黑胡椒少许。具体做法如下:

1.将羊肉剁成大块，焯水去除肉中的血沫备用。

2.准备调料。

3、江豆甘提前用开水烫软。

4.锅底倒入植物油，放入姜、干红辣椒、花椒、大料放入凉油中。

5.香料香味爆开后，放入羊肉，加入酱油和黑胡椒翻炒2分钟左右。

6.加入适量的开水，盐和江豆甘。

7.在高压锅里压35分钟左右。煮好后可以加入绿蒜苗或者香菜调味。