紫苏油和紫苏油有什么区别？

第一，原料不同

紫苏油的原料是紫苏籽。

紫苏油的原料是紫苏。

第二，主要成分不同

紫苏油:含有α-亚麻酸、亚油酸、18种氨基酸及多种对人体多种疾病有明显疗效和保健作用的物质。

紫苏油:含有乙酸芳樟酯、芳樟醇、香叶醇、松油醇、紫苏醇、橙花叔醇、乙酸橙花叔醇酯、松油烯、水芹烯等。

第三，颜色和香味不同

紫苏油:无色至淡黄色或浅绿色透明油状液体，具有紫苏和琥珀的香气。

紫苏油:常温下为淡黄色至橙色液体，有香草、香精、木香、香料、柑橘的香味。。

第四，用途不同

紫苏子油:紫苏子油可以作为自制的调和油和凉拌佐餐。

紫苏子油:可用于配制辣味和柑橘味香精，也可用于烟草和酒类香精。

扩展数据

紫苏油的功效

1，降血脂作用

紫苏油能控制人体内血小板聚集，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。

2.提高记忆力

紫苏油中的α-亚麻酸合成的DHA在大脑皮层、视网膜和生殖细胞中含量丰富，促进脑神经细胞的突触生长，提高记忆力。

3、抗衰老功能

紫苏油的摄入可以明显提高红细胞超氧化物歧化酶的活性，延缓机体衰老。

4.抗过敏效果

紫苏油可显著减少过敏物质白菊酯和中间体血小板聚集激活因子的产生，其中含有芬那酸类化合物，具有抗凝血、抗菌、抗炎、抗病毒活性，抗氧化能力强，可抑制过敏反应。

5、抗癌效果

紫苏油能明显抑制化学致癌物DMBA引起的乳腺癌的发生，还能降低结肠网膜中鸟氨酸的脱羧活性，从而抑制结肠癌的发生。

百度百科-紫苏油