银杏的功效、作用和食用方法是什么？

1，具有益肺气、治咳喘、止寄生虫、减大便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量的功效。

2.现代医学研究表明，银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人脑衰老、增强记忆能力、治疗阿尔茨海默病和脑供血不足等作用，具有抗衰老能力。

3.它还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中的致命性支气管收缩，还可以用于处理哮喘，移植排斥，心肌梗死，中风，器官保护和透析。

4.经常食用银杏叶可以帮助阴美容抗衰老，扩张血管，促进血液循环，使人的皮肤和面部红润，焕发青春，延年益寿。它是一种老少皆宜的健康食品，也是招待来自全国各地客人的一道特色菜。

种仁中的黄酮苷和苦内脂对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的预防和治疗作用。哮喘，痰咳，白带，白浊，遗精，淋病，尿频。

5、治哮喘、痰多、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。

扩展数据

猪肚银杏汤的做法

主要成分；五花肉1，银杏1小碗。

配件；小葱3根，生姜1片，盐适量。

1，我买做的五花肉，白果适量，葱姜洗净；

2.用葱叶把葱包几下，把一部分葱叶切成片，出锅时撒上；

3.五花肉再次洗净，切成筷子粗细的丝；

4、生姜切成厚片，不要太多，几片就够了；

5、锅中烧开水，将猪肚放入水中煮开；

6.与此同时，另一个炉子正坐在砂锅里，往里面倒热水；将焯水的肉丝放入砂锅中；

7.将葱结、姜片、白果放入锅中，小火慢炖，喜欢味道时，撒上盐和葱粉，关火。

8、五花肉白果汤成品图。

1人民网——春季银杏的护肝养肺作用及其食用禁忌