山药脱皮手指痒怎么办？
扩展数据
山药最适合和灵芝一起服用，灵芝有防治糖尿病的作用。山药在食品工业和加工业中有很大的发展前景。根据现代科学分析，山药最大的特点是含有大量的粘蛋白。
粘蛋白是多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪在心血管系统沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；能减少皮下脂肪堆积；可防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原性疾病的发生。
其中所含的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的重要作用，这种成分在治疗中占有重要地位。
但山药皮中所含的皂甙或粘液中所含的植物生物碱，少数人接触后会使山药过敏、发痒，所以在处理山药时应避免直接接触。
营养价值
脾胃。帮助消化
山药含有淀粉糖化酶，能分解淀粉，是萝卜的3倍。腹胀时食用，可促进消化，消除不适症状，改善脾胃消化吸收功能。是药食两用的佳品。
滋肾益精
山药含有粘蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量丰富，具有滋补作用，是病后康复和食补的佳品，具有强身健体、滋肾填精的作用；
防霾配方山药制品
天气朦胧，潮湿，空气中带有水汽和灰尘，容易伤脾伤肺。山药能滋养脾胃，生津益肺，对脾虚食少，肺虚咳嗽有非常好的治疗作用。而且《本草纲目》中提到山药可以封住皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，可以看作是人体抵御雾霾的屏障。
一、山药萝卜粥
山药萝卜粥是一种咸粥。好吃又清淡，让人爱不释手。山药可以滋补强壮，帮助消化，和萝卜一起煮粥。糯糯的，营养丰富，容易消化。
食材:糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片。
练习:
1.糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2.山药去皮切块，泡水。将萝卜去皮，切成小块。将蘑菇洗净，切成小块。
3.将萝卜和蘑菇放入锅中煮熟，焯一下。把米饭、萝卜和蘑菇放在内胆里。
4、放入山药、热水，并将内胆放入高压锅中。
5、盖压营养米粥养生。
6.加盐调味，滴几滴香油拌匀。在碗里撒上葱花。
参考资料:
百度百科-山药