栀子可以泡水喝吗？

是的，泻火除烦，凉血解毒。栀子的果实称为“栀子花”，是一种药食同源的药材。栀子中含有的藏红花素和西红花酸是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，可用作食品添加剂。

栀子茶具有保肝利胆的功效，可用于治疗肝胆疾病，如病毒性肝炎、黄疸型肝炎或肝纤维化。具有降压作用，适用于高血压、糖尿病等患者。有止血的作用；具有消肿的功效，可用于治疗挫伤和扭伤。有清热、清胃热、降肺火的功效。

栀子花个头小，皮薄，完整，果仁饱满，里外红。习惯上认为浙江产的最好。生的、干的或烧焦的。

生时离气泻火，炒黑时离血止血。栀子皮倾向于到达表面并从皮肤上除去热量；栀子仁倾向于入内，清火。9月~ 165438+10月果实红黄时采收，去除果梗和杂质，晾干或放入沸水中稍烫，取出晾干。

人民网-来栀子花，夏日清凉。