吃红薯粉丝会胖吗？

红薯，又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。是旋花科的一年生植物，是一种药食两用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值很高，被营养学家称为最均衡的健康食品。很多爱美的女生觉得红薯很甜，怕吃多了会胖。吃红薯不仅不会发胖，还能帮助减肥、健身、预防亚健康、缓解便秘、排毒。每100克新鲜红薯中仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种低脂肪、低热能的好食品，同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。

红薯是碱性食物，和很多水果、青菜一样，是最稀有的。一般食物都是酸性的，如粮食、鸡鸭鱼肉等，人体的PH值是7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯可以降低血液胆固醇，预防亚健康、心脑血管疾病等“现代病”。