一种餐桌羊肉灶的药材配方
如下所示:
当归2钱?黄伟3块钱?党参3元?地黄3块钱?川芎2元?枸杞3元?桂枝2元?广批1钱?六件毛衣和两块钱?木瓜1钱?龙眼肉2元?2片茴香?
2斤带骨头的羊肉?一头猪半斤?
黑芝麻油?姜?米酒?一点盐?
功效:能大大补益气血。
相关信息:
羊肉性温。羊肉可分为山羊肉、绵羊肉和野羊肉。在古代,羊肉被称为“肉、肉、肉”。
它不仅能驱风寒,还能滋补身体。对各种虚症如风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用,所以被称为冬季进补,深受人们喜爱。
因为羊肉有一股难闻的羊肉味,所以被一些人冷落。事实上,如果一公斤羊肉能与10克甘草和适量的料酒和生姜一起烹饪,就能去除其膻味,保持其羊肉风味。
羊肉是指羊的肉,古代称为“肉肉”、“肉肉”、“解肉”,是世界上常见的肉类之一。羊肉在肉质上和牛肉差不多,但是有很浓的肉香味。羊肉比猪肉更嫩,脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能温中、补中、开胃、强身、益肾气、利胆明目,治劳寒、五株七伤”。
但羊肉气味较重,对胃肠道消化负担较重,不适合脾胃功能不好的人食用。这种动物脂肪和猪肉、牛肉一样,过量食用可能会对心血管系统造成压力,所以羊肉好吃,不可贪吃。有热或发烧的患者要慎重食用。