白莲和红莲有什么区别？

白莲和红莲在外观上的区别很明显。白莲是白色的，闻起来像莲花，颗粒大，分布广。红莲是红色的，是杂交品种，产量低，所以价格也贵。味道也不一样。白莲子煮熟后软糯，清香可口，而红莲子不易煮熟，肉质较硬。此外，它们都有一定的药用价值，其药用价值也各不相同。