脱水蔬菜生产线的设备类型

果蔬箱式烘干机(烘箱)是90年代从国外引进的最新样机，是在国内技术资料的基础上，专为脱水蔬菜出口需求而设计的。是目前国内最重要、最实用的蔬菜热风干燥设备。该机的工作原理是:常温空气通过热交换器进行交换，使之成为高温干热空气，热风通过鼓风机的作用与物料进行热交换，达到干燥的效果。该机具有操作方便、手动(自动)调温、预设风量和压力、适用范围广、实用性强的特点。它可应用于所有产品，如根茎类和叶类蔬菜，也可应用于无法通过带式干燥设备加工的含糖产品。良好的卫生条件，易于清洁和维护。食品接触部分采用不锈钢或全不锈钢制造，完全符合出口卫生要求。该机结构合理，噪音低，工作环境好。烘箱的筛网采用特殊工艺，平整度高，热风分布更均匀，提高成品率。

穿流式带式干燥机(组)是由闭环热风干燥装置、蓄热节能装置、加热节能装置、分配装置和分段、分仓在线控温的多段带式干燥机组成的果蔬干燥生产线。广泛适用于脱水蔬菜、中药饮片等高水分和热敏性物料等农产品的加工干燥，适用于农副产品加工、轻工、化工、食品、医药、中药、纺织等行业。大型、高效、节能、不粘三级组合带式干燥机工作时，物料首先进入布料装置(风力脱水装置)，通过风力脱水装置(用户自选组件)，部分物料脱水后会降低成品质量。)去除物料表面的浮水后，通过布料装置均匀地送到网带输送机上，网带输送机的网带将物料送到烘干室内的各个闭环热风烘干装置上进行烘干，进行在线控温。干燥后的物料从干燥室的出料端排出。当网带返回时，粘附在网带表面的杂质被网带自清洁杂质清除装置清除，并被另一端的清洁装置清洁。清洗除杂后的网带运行至干燥室的进料端，继续进料和干燥。这样就实现了设备从进料到出料的连续化、自动化、非人工化生产。

该机(组)与果蔬箱式干燥机相比，具有节能、操作方便、占地面积小、生产效率高的特点。特别是使用这种机器可以节省大量人力，大大降低劳动强度。该机实现了烘干温度、烘干时间、料层厚度、翻料、网带清洗等的自动控制。整机综合性能达到国内先进水平，是目前蔬菜脱水加工行业果蔬干燥最理想的升级换代产品。但一次性投资大，只适合大型脱水蔬菜加工企业。