猴头菇的功效与作用

猴头菇是一种高蛋白、富含矿物质和维生素的食品，能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有益于血液循环。本文将对猴头菇的功效和作用进行深入探讨，以帮助读者更好地了解其成分。

增强免疫力

猴头菇能增强免疫力，特别是抗非典、禽流感、流感。

调节血脂

猴头菇能调节血脂，促进血液循环，降低胆固醇和甘油三酯的含量。

癌症的预防和治疗

猴头菇含有多糖和多肽，能抑制癌细胞内遗传物质的合成，从而达到预防和治疗癌症的作用。