经常吃山药有什么好处? 人吃山药的第一个好处可以起到很好的缓解疲劳,恢复体力的作用,因为山药含有丰富的碳水化合物,对于补充肝脏和肌肉中的糖原会有非常明显的作用,进而可以起到缓解疲劳,恢复体力的作用。第二个好处是可以健脾开胃,因为从中医食疗的角度来说,山药入脾胃经。因此,对于脾虚泄泻、少食浮肿、消化不良的人来说,适当食用山药,可以滋养脾胃经络,达到刺激食欲、改善脾胃运化的好处。