国家规定可以做香料的中药材有哪些？

根据国家规定，中草药可作为香料，如八角、茴香、丁香、肉豆蔻、豆蔻、肉桂、桂枝、香砂、草果、白胡椒、益智仁、陈皮、辛夷、高良姜、当归、甘草、木香、黄芪、砂仁。