香椽怎么念

香椽的读音是xiāng chuán。

香橼（Citrus medica L.）芸香科柑橘属不规则分枝的灌木或小乔木。叶柄较短，叶片呈椭圆形，顶部较圆，叶缘呈锯齿状；花较小，花色淡黄色，表面光滑无毛，花柱粗长，柱头较大；果实椭圆形，果皮淡黄色，粗糙且难剥开，内皮白色或略淡黄色。

花期4~5月，果期10~11月。《南方草木状》曾记载：“枸橼，子肉甚厚，白如芦菔，女工竞雕镂花草，渍以蜂蜜，亦名香橼。

香橼原产于亚洲，特别是亚热带和暖温带地区，其栽培史在中国已有二千余年，东汉时杨孚《异物志》称之为枸椽，唐、宋以后，多称之为香橼，本志从之。

喜高温多湿环境，怕严霜，不耐严寒，以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为宜。香橼可用扦插、嫁接与压条繁殖等无性繁殖方法，也可以通过播种繁殖的有性繁殖方法。

食用：

在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。

香橼在每年秋后，香橼成熟季节，香橼或佛手柑就混在当季瓜果蔬菜中，在菜场里出售，香橼切成片，蘸不蘸蜂蜜都是极好的吃食。

不蘸的果肉更凸现清香，加了蜂蜜的果肉清香中多了些蜜意，倒也互补融合。佛手柑则用来摆放在客厅或者枕边，保存得当香气持续数月，比化学合成的清新剂味道白然醇厚。