准备煮中药的时候新砂锅怎么处理？

新砂锅最好煮米粥(至微粘)，然后倒出来刷干净，就可以用了(注意:砂锅热的时候不能用冷水刷，否则冷热交替砂锅会裂)。

另外，如果医生开了很多药，我建议你用大一点的砂锅，因为锅太小的话，药烧开后容易溢出来。

陶罐

砂锅是由应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。高温烧制，具有通风、吸附、传热均匀、散热慢的特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅馄饨鸡等等。而且特别适合炖肉，煲汤，煎中药。砂锅炖品有一种特殊的风味，砂锅煎药不改变原有的风味，所以砂锅是消费者喜欢的日常消费品。

简介

传统砂锅是用应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。经高温烧制而成，具有透气、吸附、传热均匀、散热缓慢的特点。

传统砂锅由于制作工艺和原料的问题，不耐温差变化，容易爆裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年来，经过研究和改进，在原料中加入锂辉石，制成耐高温砂锅，在保持原有优点的同时，可以承受几百度的高温而不开裂，大大提高了砂锅的实用性。