牛皮怎么炒好吃？

牛皮其实是一种中药。中医上用牛皮可以有效治疗一些皮肤病，但同时牛皮也可以作为一种食物出现在日常的餐桌上。其中制作冷牛皮也是一种非常简单的制作方法，也能保留牛皮的原味。但是牛皮的口感比较坚韧，所以牙齿不好的人不适合吃凉牛皮。那么冷牛皮的具体做法是什么呢？

材料

500克牛皮

一点酱油

消耗一点油

一点鸡粉

适量的盐

小辣椒喜欢吃辣，可以多放点。

一点芝麻油

切一点姜。

把大蒜切成最后一片。

一点芝麻

吃一点花生

将练习保存到您的手机中。

步骤1

将牛皮放入水中煮约15至30分钟。

第二步

然后捞出过冷水，切成小块备用。

第三步

炒芝麻

第四步

将花生翻炒后捣碎。

第五步

最后，将所有材料与牛皮混合。

技巧

可以放冰箱里，第二天再吃，更美味。

油煎牛皮怎么做

食品

牛皮、番茄、青椒、香菜、葱、蒜、盐、胡椒粉、味精、猪油。

步骤:将牛皮煮一次去毛，然后放入水中煮。

2.煮熟后去掉表皮和皮下油层，留下中间油层，切成段。

3.加入猪油，加入牛皮，小火煨制，待皮肤光亮时去掉控油，摊开在阳光下晒干保存。食用时，取出油锅，加热至四成热，放入牛皮，小火慢煎，待牛皮煎至发胀时，取出控干油。

4.将青椒、葱、蒜、香菜洗净，剁成菜，西红柿去皮捣碎，放入盛有盐、花椒粉、味精的盘中，最后拌匀成西红柿米楠，可以牛皮食用。

烹饪诀窍

做西红柿的时候，西红柿可以用火烤去皮，很容易去皮，而且香味浓，酸味少。