鱼和莲藕片可以一起炖吗？

美食是人们食谱中非常重要的核心内容，美食种类繁多，其中以鱼为主的菜肴占据重要地位。鱼肉鲜嫩，营养价值高，对人的健康和消化系统有很好的保养和调理作用。但是鱼和莲藕可以一起吃吗？我们来看看下面的解释。希望大家能理解。

我们可以一起吃。

莲藕含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁、钾含量较高。

吃莲藕要选皮黄褐，肉厚白的那种。如果是黑色的，有臭味，就不适合吃。最好选择藕节短，藕身粗，藕孔小的那种。如果藕孔里有红色或棕色的粘液，说明不新鲜。莲藕两端不要通风，保证里面的干净。

莲藕的适宜搭配:莲藕+黄鳝，能滋阴健脾；莲藕、虾可改善肝功能；莲藕+鳝鱼能滋阴健脾；莲藕+鲢鱼可以美容。

练习:

1，准备好所需的食材

2.生姜切片，金尾鱼切丝。

3.莲藕洗净去皮，然后用滚刀切成片。

4.锅中加入适量油，加入少许盐，待温度七成热时将鱼块放入小火中。

5.煎鱼的同时，在另一个锅里加水烧开，焯一下莲藕，约3分钟。

6.去除冷水

7.颠倒煎的鱼

8.鱼煎好后，加水。

9.倒入莲藕块和姜片，大火烧开。

10，小火炖40分钟，出锅前加少许盐，出锅。

鲫鱼藕锅的制作材料:

材料:鲫鱼400克，莲藕200克。

辅料:胡萝卜80g。

调料:生姜5g，黄酒15g，盐4g，味精2g，植物油50g教你如何做鲫鱼莲藕锅。鲫鱼莲藕锅怎么煮才好吃？1.鲫鱼焯一下，去腮去内脏，洗净沥干；

2.莲藕、胡萝卜洗净，切成滚刀块备用；

3.锅里倒油，烧至六成热。放入鲫鱼，两面煎。

4.砂锅内倒入适量清汤，放入鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒，大火烧开，改小火2小时；

5.加入胡萝卜，小火炖30分钟，加盐和味精。鲫鱼莲藕锅制作小技巧:此品有油炸工序，需要准备500克左右的植物油。

小派-食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。