沙棘和刺的区别 沙棘是属于胡颓子属的落叶灌木,耐旱、耐风沙,能在盐碱地上生存,因此在水土保持方面应用广泛。刺是植物的一种,原指刺和刺两种植物。在野外往往荆棘和刺混在一起,于是产生了“刺”。荆条:荆条,无刺;刺,酸枣,带刺。两者通常都聚集成团。它也指聚集在山野的小刺灌木。