奶花怎么做好吃？

奶花可以凉拌食用，凉之前可以用热水焯一下，因为奶花味甘，微苦，性凉，可以焯一下去除苦味。可以加芝麻酱、蒜末、辣椒油、酱油、味精凉拌。

奶浆指的是苦绳，属于一种中草药，尤其在中国南方。在日常生活中，牛奶花也可以食用，还可以起到治疗疾病的作用。尤其是产后妈妈，如果没有奶水，可以用它来哺乳。功效和功能:

消炎、丰胸、利尿、除湿、止痛。主治:溢乳、小便不利、虚劳咳嗽、胃痛、风湿疼痛、痈肿疔疮。苦绳是双子叶植物天南星科的绿色植物。别称:炼乳藤、木通木通、白浆藤、中华民族深圳南山藤、野沫藤、白浆草、潼关粉、中华民族假夜来香花。