紫苏、枸杞、百合等食材可以一起煮粥吗？

中国的饮食文化博大精深，食材种类之多是你想象不到的。很多人觉得不能吃的东西其实可以吃，而且也很好吃。也有很多普通人不知道的成分。比如紫苏、枸杞、百合可以一起吃吗？当然，它不仅好吃，而且有营养。紫苏富含人体所需的各种维生素。枸杞是公认的中草药和滋补品。百合含有对人体有益的生物碱，味道鲜美，药用功效多。毕竟都是中药材。我来教你怎么做紫苏枸杞百合粥。

大米1.80克，枸杞5-10克，百合5-10克，紫苏叶20克。紫苏的品种很多，常见的有几十种。哪个都好吃，几乎每个菜市场都有。选的时候尽量选新鲜的，用指甲捏。如果很容易捏透，说明是新鲜的，不然老了就不好吃了，影响口感。

2.先泡干百合，最好用温水或热水。泡好后，将花瓣放入碗中待用，将大米淘洗干净，去掉里面的脏东西，枸杞用半勺盐搓一下。煮粥前的准备工作主要是清洗。一定要把这些食材清洗干净。

3.首先，在锅里加入水和米饭。如果想喝黏稠的粥，可以少放点水。如果想喝米汤之类的粥，可以多放点水。当锅里的米饭沸腾时，加入枸杞和百合。当锅里的百合变淡黄色，枸杞变白，再煮五分钟，加入紫苏叶，继续煮五分钟。

注:百合干一般在大型菜市场或小药店有售。尽量买干百合，因为新鲜百合味道又苦又酸，煮出来的粥很难吃。毕竟我只是个美食家，不方便告诉你功效。我可以自己去百科查。