荷塘镇发展概况

荷塘镇是典型的农业镇，经济以农业为主。粮食、蔬菜、医药、生猪在农业产业结构调整中取得较大进展，形成了优质水稻、中药材、草食动物、用材竹四大主导产业，农产品生产逐步走向专业化、规模化。目前，全镇农业产业结构初步形成了以山塘管理区为核心的优质水稻种植基地、以古楼管理区为核心的生猪养殖基地和以塘湾管理区为核心的药材种植基地。

工业

荷塘镇个体私营经济发展迅速，商贸日益繁荣，城镇发展初具规模。近年来，荷塘镇抓住机遇，不断加快经济发展步伐，充分调动全社会发展民营经济的积极性，引导和鼓励个体民营经济参与农业产业化，发展服务业，逐步形成了一批小而专、小而精、小而特、小而优、小而优的民营企业。农副产品加工富有特色。福田桥油浆豆腐已有上百年的历史。鲜、嫩、甜、韧、脆，有牛肉干的风味。小豆腐因为耐储存、便于携带，远销欧美、港澳等地。胡阿祥超甜玉米有限公司生产的超甜玉米罐头是一种绿色营养保健食品。以其独特的风味赢得了大众的青睐，在娄底2003年农特产品展和首届中兴杯农副产品大奖赛中荣获二等奖。