无花果可以和党参丶黄芪炖鸡吃吗?
无花果可以和党参、黄芪一起炖鸡吃,但是一般不需要添加黄芪。
主料:
党参15克,无花果50克,鹧鸪3只、老鸡半只,鸡爪5只,猪肉250克,
辅料:
枸杞20粒,姜3片,红枣10枚,料酒10克,盐5克,鸡粉2克
做法:
1、将鹧鸪宰杀,清除内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。
2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。
3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。
4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。