白术山药粥的功效与作用
白术山药粥的做法经常吃这种粥，有延缓衰老的好处。
白术山药粥的做法
材料:山药30g，薏米30g，莲子肉15g，大枣10片，小米5000g，糖少许。
制作:山药切细，莲子去核，红枣去核。洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。
用法:每日两次，空腹服用。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。
白术山药粥的做法及注意事项
1，小奶锅加适量水，置火上，大火加热；
2.将山药芡实粉与水混合；
3.锅里的水烧开后，把准备好的山药芡实粉倒入锅里，快速搅拌均匀，顺手加入几块冰糖。
4.水再次烧开后，用最小的火(保持你的粥微沸的前提下)煮。不要盖锅盖，不然容易溢出来。
白术的营养价值
白术的安胎作用与其抑制子宫收缩有关。白术的乙醇提取物和石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发收缩，以及催产素和益母草引起的子宫兴奋性收缩均有明显的抑制作用，且抑制作用随药物浓度的增加而增强，呈量效关系。
白术的醇提取物也能完全拮抗催产素对豚鼠妊娠子宫的紧张性收缩。白术的醇提取物对离体子宫有较强的抑制作用，而水提取物的抑制作用较弱。
山药的营养价值
脾胃。山药中能分解淀粉的淀粉糖化酶含量是萝卜的3倍。腹胀时食用，可促进消化，消除不适症状，改善脾胃消化吸收功能。是药食两用的佳品。
益肺止咳。山药含皂甙和粘液，有润滑润燥作用，故益肺气，养肺阴，治肺虚，久则痰多咳嗽；
预防心血管疾病。山药几乎不含脂肪，粘蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，预防动脉硬化过早。山药含有皂甙，能降低胆固醇和甘油三酯，改善高血压和高血脂。
长寿。山药能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
减肥健身。山药含有多种微量元素，富含维生素和矿物质，尤其是钾，热量相对较低。经常食用，有减肥健美的作用。
白术可以延缓衰老。
白术具有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化，降低组织中过氧化脂质的含量，避免有害物质对组织和细胞结构和功能的损害，对抗小鼠和人红细胞的自氧化溶血。
白术能提高1.2月龄以上小鼠红细胞中SOD的活性，增强氧自由基的清除作用，减轻氧自由基对机体的损害，抑制小鼠脑内单胺氧化酶B的活性。白术水煎剂灌胃给药4周，老龄小鼠可显著提高全血GSH-Px活性，显著降低红细胞MDA含量。白术具有延缓老龄小鼠肾脏衰老的作用，能明显改善老龄小鼠肾脏结构。
山药具有特殊的保健功能。
根据现代科学分析，山药最大的特点是含有大量的粘蛋白。粘蛋白是多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪在心血管系统沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；能减少皮下脂肪堆积；可防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原性疾病的发生。
其中所含的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的重要作用，这种成分在治疗中占有重要地位。但山药皮中所含的皂甙或粘液中所含的植物生物碱，少数人接触后会使山药过敏、发痒，所以在处理山药时应避免直接接触。
保健|白术山药粥的做法经常吃这种粥，有延缓衰老的好处。
白术具有健脾益气、止汗安胎的功效。山药有滋补强壮、助消化、敛汗止泻的功效。白术和山药的营养价值很高。那么白术山药粥怎么做呢？下面简单介绍一下白术山药粥的做法。常吃白术山药粥有延缓衰老的好处。
白术山药粥的做法
材料:山药30g，薏米30g，莲子肉15g，大枣10片，小米100g，糖少许。
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制作:山药切细，莲子去核，红枣去核。洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。
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用法:每日两次，空腹服用。
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功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。
白术的营养价值
白术的安胎作用与其抑制子宫收缩有关。白术的乙醇提取物和石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发收缩，以及催产素和益母草引起的子宫兴奋性收缩均有明显的抑制作用，且抑制作用随药物浓度的增加而增强，呈量效关系。
白术的醇提取物也能完全拮抗催产素对豚鼠妊娠子宫的紧张性收缩。白术的醇提取物对离体子宫有较强的抑制作用，而水提取物的抑制作用较弱。
山药的营养价值
脾胃。山药中能分解淀粉的淀粉糖化酶含量是萝卜的3倍。腹胀时食用，可促进消化，消除不适症状，改善脾胃消化吸收功能。是药食两用的佳品。
益肺止咳。山药含皂甙和粘液，有润滑润燥作用，故益肺气，养肺阴，治肺虚，久则痰多咳嗽；
预防心血管疾病。山药几乎不含脂肪，粘蛋白可防止心血管系统脂肪沉积，预防动脉硬化过早。山药含有皂甙，能降低胆固醇和甘油三酯，改善高血压和高血脂。
长寿。山药能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
减肥健身。山药含有多种微量元素，富含维生素和矿物质，尤其是钾，热量相对较低。经常食用，有减肥健美的作用。
白术可以延缓衰老。
白术具有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化，降低组织中过氧化脂质的含量，避免有害物质对组织和细胞结构和功能的损害，对抗小鼠和人红细胞的自氧化溶血。
白术能提高1.2月龄以上小鼠红细胞中SOD的活性，增强氧自由基的清除作用，减轻氧自由基对机体的损害，抑制小鼠脑内单胺氧化酶B的活性。白术水煎剂灌胃给药4周，老龄小鼠可显著提高全血GSH-Px活性，显著降低红细胞MDA含量。白术具有延缓老龄小鼠肾脏衰老的作用，能明显改善老龄小鼠肾脏结构。
山药具有特殊的保健功能。
根据现代科学分析，山药最大的特点是含有大量的粘蛋白。粘蛋白是多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪在心血管系统沉积，维持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；能减少皮下脂肪堆积；可防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原性疾病的发生。