?中药饮片的“规格”要明确等级和炮制。
“规格”通常指为产品和所用原材料规定的型号和标准,也指规定的标准、要求或条件;按照中医的定义,人为改变原药材的形状和特性,就是“规格”。
将中药饮片的“规格”标注为包装规格,是参考了西医“成分含量和从小到大包装”的理念。这种方法只能表示数量,不能区分质量。背离了中药饮片作为农副产品的特性,忽略了筛选加工对饮片质量影响很大的事实。这种标注方式不符合行业内广泛使用的惯例,会给企业的经营管理和生产带来很多不必要的麻烦。因此,包装规格不适合标注中药饮片的“规格”,应予以废弃。
用形状和零件标记“规格”是传统的表示方法之一。适用于不宜分级、加工或不认外观、一物多用的中药品种。如黄柏的“丝”,柴胡的“口”,茯苓、紫苏子、紫苏叶的“丁”等。但其缺点是不能反映饮片的质量、清洁度和炮制方法。因此,可以选择这种方法。
用等级和烧制来表达“规格”是传统的主要表达方法,也是应用最广泛、最有效的表达比较准确的方法。并辅以形状、位置的表示,可以满足几乎所有中药饮片的“规格”标注要求。这应该是我们提倡的使用方法。
我们知道“规格”标注的目的是为了标榜和区分,即在同一类型内或同一品种内显示其独特的产品特征,而对于既是工业又是农业的中药饮片,其更重要的目的是显示其品质。因此,等级的引入和中药独特的炮制意义,应是中药饮片“规格”的重要组成部分。
中药的加工主要有三个内容,即清洗、切制和炮制。其中切割是由大变小的形态变化,一般只影响使用效果,不涉及质量本身;然而,清洗和加工(包括筛选)将对中药饮片的质量产生至关重要的影响。这是业内人士众所周知的。因此,在真实性的基础上,为了体现中药饮片的质量,更需要用等级和加工来表示“规格”。
中药饮片是中国特有的传统产业。经过几千年的传承,业内形成了许多关于“规范”的专业术语,这些术语简洁明了,便于记忆和应用,人们建立起来,沿用至今。虽然主次表述因地而异,但核心内容一目了然。所以要尊重行业特点,尊重自然规律,不能喜新厌旧,一味的为中国所用,给自己添堵。
在“正名正字”、“票签一致”等规范要求越来越严格的今天,仅仅是对“规范”的不同理解,就会让企业感到困惑,有时甚至会在规范执行中造成不必要的摩擦。可以想象,在中药饮片的操作中,不同负荷、不同等级、不同产地等多条信息交叉集中在一种饮片上。严格区分,货票相符,账实相符,库存有序,会有多难!也可以想象,一个企业有一个“规范”的表述,一个软件有一个签票格式,一个地方有一个成语,一个部门有一个执行标准。规范市场会有多大的麻烦!因此,有必要明确“规范”的内涵,统一“规范”的用法,或者至少对中药饮片的“规范”提出一个指导性原则,这既是解决行业实际问题的形势所迫,也是监管部门和经营企业的相同需求。因此,明确中药饮片“规范”的内涵,有利于促进行业健康发展,构建和谐的商业环境。建议相关部门进行研究,尽快实施。