大葱有很多神奇的功效。谁真的不该吃大葱?
大葱虽好,但也有禁忌。
1,大葱不错,但是还是有一些注意事项。古人说“蜂蜜变洋葱”。蜂蜜和洋葱一起吃会产生对人体有害的物质,容易导致腹泻和肠胃不适。
2、洋葱性温辛辣,所以搭配狗肉、野鸡等温性食物食用容易上火,尤其是鼻炎患者。吃洋葱炖狗肉很可能加重病情。
3,吃中药的时候要注意看药性是否和洋葱有冲突。比如六味地黄丸的功效就正好和洋葱相反。如果同时服用,会抵消药性。
4.中医有句话叫“香伤眼”,意思是蔬菜有一股难闻的气味和辛辣的味道,会损害视力。生洋葱吃多了会对视力不好,视力不好的要少吃。
洋葱的哪一部分更有营养?
可惜很多人认为大葱的这些功能只有大葱才具备,葱叶似乎就不那么重要了,甚至成了菜市场和厨房的生活垃圾。
其实,和大葱相比,葱叶的营养一点都不差。我们常说,同一种蔬菜不同部位的营养成分也不一样,这一点在大葱上就能体现出来。除了葱叶含有的营养成分,很多营养成分都比葱叶好。比如洋葱叶中的维生素C、胡萝卜素、绿叶、镁的含量明显高于洋葱白色部分。
所以,我们把大葱叶扔掉,真的很委屈。下次买菜的时候,如果洋葱叶没有老,没有皱缩,没有发黄,就可以一起吃,既减少了浪费,节约了生活成本,又吸收了更多的营养。为什么不呢?
三种情况不吃洋葱
一般人群可以吃洋葱,但患有胃肠疾病尤其是溃疡的人不宜多吃。
另外,洋葱对汗腺有很强的刺激作用,有腋臭的人要谨慎食用。
体虚多汗者也应忌食。