陈皮有什么作用？哪种食物最适合烹饪？

陈皮是一种常用的中草药，是将我们常吃的水果橙子的果皮晒干制成的。中医认为陈皮味苦性温，具有理气疏肝、燥湿健脾、舒缓脾胃气滞、化痰祛湿的作用。

陈皮是一种很常见的中药。它在治疗疾病方面有很多方面，所以在有一些它可以治疗的疾病的时候也可以选择。但是需要注意的是，使用方法有很多种。可以煮着用，泡水也是不错的选择，而且泡水还可以治病。

山楂陈皮散结消肿

做法:取山楂15 ~ 30g，陈皮12g，半夏12g，茯苓15g，木香6g，白芍10g，甘草6g。水煎服，早晚温服。

脾主运化，胃主受纳，* * *完成食物的消化。另一方面，如果你吃得太饱，或者饿了，或者饮食又冷又硬，脾失运化，胃没有食欲，食物化不开，就容易导致胃里胀满。或者外感寒湿、郁结、气滞、血瘀也可导致胃脘胀满。还可以看到恶心呕吐、烦躁不安，甚至胃痛。

治疗要消食开胃，理气降压。山楂能帮助消化，行气散瘀；陈皮属脾肺经，具有健脾和胃、行气解表、降逆化痰的功效，主要用于脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈痞满等症。半夏主要入脾胃也入肺，能湿脾胃，降逆气，擅长脾胃燥湿化痰。是祛湿化痰，降逆止呕，消肿散结的良药。茯苓、木香理气、健脾、祛湿；白芍养血柔肝，止痛。看这个方子，能健脾和胃，消食导滞。