黄之栽培技术
其变异主要可分为两种:一种通常称为“栀子花”，果实椭圆形或近球形，较小；另一类通常称为“栀子”，果实为椭圆形或长圆形，较大。
前者适用于医药，后者适用于颜料和染料。也有学者根据其叶、花、果的变异，将其归为若干变种或变种。经过实地调查和对全国各地大量标本的观察，编者认为这个物种还是被妥善对待的。种植前的选种:
首先确定是种植栀子花还是栀子。栀子叶大，果实大，又称栀子花。其主要用途是作为色素和染料，其产量略高于栀子，一般达到3000公斤/亩左右，而其价格一般相对低于栀子。
栀子叶小，果实小，又称栀子。其主要用途是作为原药材，产量一般在2000公斤/亩左右，价格高于栀子。这是我30年来种植栀子的经验。具体请参考迦南苗！
栽前选苗:可选择扦插苗或播种苗。扦插苗成本高，种植只需一坑苗；
但是播种苗的培育成本比较低，扦插苗比较细，建议一坑两苗各有优势；
两种苗差不多，但在选择上，考虑到价格和成本因素，建议选择播种苗。因为长势和产量与扦插苗相同甚至更高(前提是播两苗)，结果期即寿命比扦插苗长。而且一株扦插苗的价格比两株播种苗的价格高很多！30年栀子种植经验不是虚的，经得起考验。具体可参考迦南苗！
切割方法:
春季选择一年生以上的健壮枝条，长度为15 ~ 20 cm，扦插后30 ~ 40天左右生根。
种植方式:
从65438年2月至次年清明节，幼苗应在发芽前种植。如果温度较高，应适当剪去上部枝叶。种植最好选择雨天。种植前适当修剪苗木枝叶，减少苗木耗水量，用磷肥和黄泥蘸根。种植密度一般为行距1.5~2.0m，株距1.2~1.5m。
栽苗前，把坑整理好，深度视苗根长度而定。种植时，苗木种植深度比原土迹深2~3cm，使苗木扶正，根系舒展，使苗木根系与土壤紧密相连。如果是晴天种植，要浇足根水，覆盖1层薄松土，提高造林成活率。
管理层:
造林后4 ~ 6月除草抚育1 ~ 2次，加强病虫害防治。以后每年都要除草松土，施磷氮基肥或复合肥，可以套种花生等矮生作物或药材。1.对肝功能的影响:
1.1.对肝功能的影响:SD大鼠分为4组；a组为对照组；B组，正常动物，灌胃2g生药提取物。C组为胆总管结扎致高胆红素血症动物；D组为高胆红素血症动物，灌胃给予2g栀子提取物。测定肝脏Y蛋白、Z蛋白、BSP清除率、胆红素及相关酶。
实验结果表明:
1.1.1.栀子提取物对动物血清和肝匀浆中碱性磷酸酶活性无影响。胆总管结扎导致碱性磷酸酶活性增加近2倍。然而，栀子提取物对增加的酶活性没有影响。
1.1.2.栀子提取物对大鼠血清和肝脏乳酸脱氢酶活性影响不大，四组酶活性波动在正常范围内。
1.1.3.栀子提取物对正常动物血清GOT无影响。胆总管结扎后，血清GOT升高7倍，栀子提取物能显著降低升高的酶40%。肝脏GOT稳定，四组无明显变化。
1.1.4.栀子提取物对正常动物的酶活性无影响，但能恢复胆总管结扎动物升高的酶活性，因此可以认为栀子提取物不增加UDP-GT的活性。
1.1.5.肝脏UDP-葡萄糖脱氢酶的测定表明，结扎胆总管可降低酶活性，栀子提取物可提高正常动物的酶活性，但也可提高降低的酶活性。
1.1.6.栀子提取物能增加正常动物体内Y蛋白和Z蛋白的量，但不能增加胆总管结扎减少的Y蛋白和Z蛋白的量。说明栀子的抗胆红素作用与Y蛋白和Z蛋白关系不大。
1.1.7.给药后动物静脉注射BSP(2g/100g体重)，测定BSP在血液和胆汁中的清除率。发现达到峰值的时间相应延长，表明BSP从肝脏排泄的过程被阻断。
1.1.8.栀子能降低血清胆红素含量，但与葡萄糖醛缩酶无关。因此，可以认为栀子提取物对肝细胞无毒性作用，栀子提取物可以降低动物血清胆红素水平，但其变黄机制复杂。它不增加肝脏中UDP-GT、Y蛋白和Y蛋白的活性，也不像茵陈蒿那样增加胆汁的量。
1.2.肝脏的保护作用:
1.2.1.预先(24或48小时前)给ICR大鼠服用栀子提取物以预防由半乳糖胺引起的重型肝炎。
1.2.2.实验大鼠给予50mg/kg的α-萘基异硫氰酸酯，可升高血清胆红素、血清碱性磷酸酶和丙氨酸氨基转移酶。如栀子粗提物(1.5g/kg，口服3天)可使α-萘基异硫氰酸酯中毒大鼠血清胆红素、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶升高。从栀子中提取的京尼平苷也有这种作用。
1.2.3的效果。对肝脏:染毒50 mg/kg藏红花素的大鼠8天对肝功能无影响，但可引起急性肝变色。如果服用100 mg/kg高剂量2周，会引起肝损伤和黑变病，但服用100 mg/kg低剂量40天，不会引起上述情况，上述肝损伤和黑变病是完全可逆的。所以即使是极高剂量的藏红花素，对老鼠的肝脏也有极大的毒性，人服用也不可能达到这么高的剂量。因此，藏红花素作为食品着色剂是非常安全的。
2.对胆汁分泌的影响:
大鼠和家兔实验证明栀子具有利胆作用。其醇提取物、京尼平苷和藏红花素能增加胆汁分泌。大鼠口服、静脉注射或十二指肠注射京尼平苷25mg/kg，引起胆汁分泌增加，尤其是十二指肠给药，几乎与脱氢胆酸钠效价相当。
3.对胃液分泌和胃肠运动的影响:
十二指肠给予京尼平苷(25mg/kg)可使幽门结扎大鼠胃液分泌减少，总酸度降低，pH值升高，相当于硫酸阿托品的1/5-1/10。静脉注射100mg/kg和25mg/kg剂量的京尼平和京尼平，可抑制大鼠自发胃蠕动和毛果芸香碱引起的胃收缩，但作用是短暂的。低浓度(1:25000)栀子醇提取物对大鼠和家兔小肠运动有刺激作用，高浓度(1: 1，000)则有抑制作用。小鼠和豚鼠离体回肠试验表明，栀子苷具有弱的抗乙酰胆碱和抗组胺作用。
4.促进胰腺分泌:
杨志珍等研究了栀子及其不同提取物对大鼠胆汁和胰流量及胰酶活性的影响。结果表明，栀子及其几种提取物具有明显的利胰、利胆、降胰酶作用。京尼平苷具有最显著的降低胰腺淀粉酶的作用，而其酶解产物京尼平苷具有最强的短时间增加胰腺胆汁流量的作用。裴德凯的研究认为栀子促进胰腺分泌的作用可能与维持胰腺细胞膜的结构和功能直接相关，从而在细胞水平上论证了栀子治疗胰腺炎的药理学基础。初步观察
还发现栀子能减少膜脂的过氧化产物。
5.对中枢神经系统的影响:
腹腔注射栀子乙醇提取物5.69g/kg(栀子果实粉碎后用乙醇渗漉，渗漉液在50℃减压浓缩除去乙醇制成300%浓缩液)能减少小鼠自发活动(脚踏法)，与对照组比较(P
6.对心血管系统的影响:
栀子水煎液和醇提取物对麻醉或非麻醉的猫、兔和大鼠，无论口服、腹腔注射或静脉注射，均有降压作用，其降压作用对肾上腺素的升压作用和阻断颈动脉血流的升压反射有同等影响。它也没有增强乙酰胆碱的抗高血压作用。给予苯海拉明等抗组胺药对栀子的降压作用无影响。它的抗高血压作用不是由组胺的释放引起的。静脉注射普鲁卡因不改变栀子的降压作用，说明其降压作用与传入神经纤维无关。对神经节没有阻滞作用。切断双侧迷走神经时，栀子的降压作用明显减弱或完全消失，阿托品也能取消其降压作用。因此，认为栀子的降压作用位于中枢，栀子的降压作用主要是通过加强延髓副交感神经中枢的张力引起的。也有报道栀子对外周阻力影响不大。离体大鼠心脏灌流实验表明栀子提取物能降低心肌收缩力。麻醉犬和大鼠静脉注射栀子提取物500mg/kg引起的血压下降是由于收缩容积和心输出量减少。0.01mg/kg西红花酸(西红花酸的水解产物)可降低喂胆固醇家兔动脉硬化的发生率。给大鼠静脉注射大剂量1g/kg栀子甲醇提取物，心电图显示心肌损伤和房室传导阻滞。而麻醉兔静脉注射京尼平苷30mg/kg，对血压、心率和脑电图无明显影响。栀子果实热水提取物能刺激体外培养的牛主动脉内皮细胞增殖，从而修复血管内膜。
7.抑菌作用:
栀子煎剂对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。
8.腹泻:
脱乙酰甲基丁香苷有泻下作用，小鼠50%有效剂量为0.53g/kg，服用6小时开始腹泻。羟基异京尼平苷也有通便作用。羟基异京尼平苷对小鼠的有效剂量为1.2g/kg，服用后3小时起效。栀子苷的止泻作用为500 mg/kg，服药后3小时起效。京尼平苷酸的止泻作用为50%有效剂量>:800mg/kg。
9.止痛效果:
京尼平苷及其水解产物京尼平能抑制小鼠腹腔注射醋酸引起的扭体运动。
10.抗炎和治疗软组织损伤:
栀子用乙醇回流提取，40℃以下减压浓缩成稠膏(g 1)；将乙醇提取后的残渣用水回流渗漉，将渗漉液水浴蒸发(G2)；将G1部分用甲醇溶解，加入硅藻土混匀，用不同有机溶剂洗脱，回收溶剂，分别得到石油醚部分(G3)、氯仿部分(G4)、乙酸乙酯部分(G5)和甲醇部分(G6)。
然后以栀子苷(C-A)、氢化可的松软膏(H-U)、氢化可的松注射液(H-I)和创伤止痛软膏(H-E)作为对照。观察栀子不同部位对软组织损伤动物模型的治疗和抗炎作用。
10.1.栀子不同部位对软组织损伤模型的治疗作用:
10.1.1.栀子对小鼠软组织损伤模型的实验治疗:用特制的软组织打浆机将小鼠制成模型，然后分别涂上药物，1次，每天一次，连续4次，5天后处死。根据长相，他们被分为五组，分四个等级。栀子中的G2、G3和G4对小鼠软组织损伤无治疗作用，而G5和G6有较好的治疗作用。敷了四次，从外观上看基本痊愈，没有出血，也没有淤血。组织学观察仅有轻度肌纤维肿胀和少量点状出血灶，而创伤止痛膏对软组织损伤无明显治疗作用。
10.1.2.G5、G6对家兔软组织损伤的实验治疗方法与1相似。实验表明，G5和G6对家兔软组织损伤也有明显的治疗作用。1小时敷贴后，家兔恢复正常活动，出血、瘀血灶明显改善。敷用4天后，无明显出血、淤血。5天后处死动物，组织学观察，肌纤维轻度肿胀，部分组织出血淤血。实验进一步证明，跌打止痛膏对出血和瘀血组织损伤无明显作用。
10.2.栀子不同部位的抗炎作用:
10.2.1的效果。小鼠急性耳肿胀实验研究:
栀子G1、G5、G6对二甲苯致小鼠耳壳肿胀有明显作用，抑制率分别为42.1%、62.4%、69.0%。与氢化可的松软膏相比，差异无显著性(P & gt0.05)。
10.2.2.栀子G5和G6对甲醛致大鼠亚急性足肿胀的影响:
栀子的G5和G6部位对甲醛致大鼠足跖亚急性肿胀有明显的抑制作用。G5和G6对足底肿胀的抑制率在用药后24小时分别达到28.7%和46.3%，用药后48小时更为明显，分别为47.4%和53.5%。
10.2.3.C-A对小鼠急性耳肿胀的影响；
栀子C-A对二甲苯和巴豆油所致小鼠耳肿胀有明显的影响(P
10.2.4.京尼平苷(A)对幼鼠器官重量的影响:腹腔注射200mg/kg京尼平苷(A)对幼鼠免疫器官和白细胞计数无影响，氢化可的松对胸腺和脾脏有萎缩作用。
干熟果是一种常见的中药，其主要化学成分为脱氧糖苷，又称京尼平苷、栀子苷、黄酮类栀子苷、栀子苷等。具有清热利湿、泻火除烦、凉血解毒、化瘀的功效。叶，花和根也可以入药。
栀子黄色素也可从成熟果实中提取，在民间用作染料，在化妆品等行业用作天然着色剂原料。也是一种品质优良的天然食用色素，没有合成色素的副作用，具有一定的医疗作用。着色力强、色泽鲜艳、耐光、耐热、耐酸碱、无臭，可广泛用于糕点、糖果、饮料等食品着色。花可提取成芳香提取物，可用作各种花卉化妆品和肥皂香精的调和剂。
其他用途:花冠白色，芳香，可用作茶香料。当成熟的果实变黄，然后变成橙色时，它可以用作染料或药物。天然色素可以提取出来用作食品添加剂。