豆豉可以空着吃吗

豌豆味甘，性平，入脾胃经。具有益中止泻、调营健尿、消痈消肿、解除奶石中毒的功效。豌豆对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、胸痛、口渴、腹泻有一定的治疗作用。《本草纲目》中记载，豌豆有“祛除面部黑斑，使面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆中含有丰富的维生素原A，在体内可转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用。因为一般是从食物中摄入，不会产生毒副作用。豌豆营养丰富，在中药中也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他食物所不具备的。豆子可以空腹吃。