怎么煮申思汤会口渴?
台湾省申思汤【保证好吃】
【材料】猪小肠4 2杯水6杯
四神药材:薏苡仁2钱山药5钱莲子1两芡实5钱茯苓5钱当归2片。
调料,盐,一点米酒,什么都行。
做方法
(1)猪肠洗净切寸,与申思药材同煮至熟,需1小时以上。
(2)加入少许盐调味。如果喜欢,撒点米酒味道更好。成分可以根据个人喜好增减。
方法(1):首先将猪肠洗净去油脂,用1筷子将肠翻面,用1汤匙盐和面粉抓洗,去除表面粘液,再用清水冲洗干净。如此反复几次,洗净,然后放入锅中用水煮约15分钟,取出洗净,切成约1寸的块备用。
(2)将申思药材连同猪肠一起放入电饭锅中,加入水和米酒(如果喜欢烈性酒,可以出锅后再放酒)炖煮一段时间左右。烹饪前加一点盐。
除了面粉,可乐还可以用来清洗猪肠,因为可乐中含有苏打,对去除黏膜有极好的效果。方法很简单。只要把可乐倒进猪肠里,浸泡几分钟再擦洗,黏膜和油脂就能轻松去除。