中药的研磨和煎煮

当然有很大的区别。中药水煎是把中药的有效成分熬出来。虽然不是都能提取出来，但是提取出来的更容易被胃吸收。中药粉虽然吃了，但并没有真正吸收，很多成分没有消化就排出体外。所以最好用水煎服，有些中药的药理作用会大大加强，可能身体难以承受，需要调整剂量。

最好用砂锅煮中药，虽然麻烦一点，但是效果不错。砂锅传热快，加热均匀，用燃气控制火力；电动的没有这个好控制。