蜂胶和阿胶的区别
蜂胶和阿胶的区别在于蜂胶有很大的药用价值，阿胶有很大的滋补价值。
蜂胶是一种凝胶状固体，气味芳香，是蜜蜂从植物孢子或树干上采集的树脂，混合上腭腺和蜡腺的分泌物制成的。它是蜜蜂(如中蜂)分泌的黄褐色或深褐色粘性物质，可入药。其性温和，味苦、辛、微甜，有润肤生肌、消炎止痛的功效。可用于治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤皲裂和辐射防护。
现代研究证明，蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫力、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能。它对人体具有广泛的医疗保健功能，已成为各国科研的热点，成为一种新型保健品。
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史。是传统的顶级滋补品和补血佳品。它是以驴皮为主要原料，配以阿精(驴皮胶、驴胶不经阿精熬制)的水制成的。阿胶起源于古东阿县(今阳谷县阿城镇古阿井)。最好的是琥珀色，透明无味。也叫驴皮胶。
蜂胶的药学分析蜂胶中含有70多种黄酮类化合物。
黄酮类化合物包括黄酮、黄酮醇和二氢黄酮，约占蜂胶的4.13%。此外，5，7-二羟基-3 '，4 '-二甲基黄酮和5-羟基-4 '，7-二甲氧基二氢黄酮是蜂胶在自然界中特有的有效成分。黄酮类化合物具有多种生理和药理作用，可以帮助人体预防和治疗多种疾病，正常化和增强机体的各种功能。蜂胶中的黄酮类化合物比一般的植物药种类多，含量高。许多治疗冠心病有效的中草药中含有黄酮类化合物，而大多数具有活血化瘀作用的中药中也含有黄酮类化合物。本文仅介绍蜂胶中两种独特的黄酮类化合物:
(1)槲皮素具有扩张冠状血管、降血脂、降血压、抗血小板聚集的作用。(注意:血小板聚集会阻碍血液循环，容易引发心脏病、中风等心脑血管疾病)。具有止咳、消炎、镇痛、抗病毒的作用。它不仅能抑制多种致癌物，还能抑制多种癌细胞的生长，如卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞和淋巴瘤细胞。也就是说，蜂胶中的槲皮素也有抗肿瘤作用。
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