长夏和长夏今天吃什么传统食物？南方和北方长夏有大量的习俗。

华北华南长夏海关盘点:

漫长的夏天过后，又是一个炎热的夏天。人们在漫长的夏天吃一些食物，通常是希望祈求和平。

如浙江嵊州人认为，拄着拐杖吃鸡蛋(意为“养”)，拄着拐杖吃竹笋，夏天拄着拐杖吃豌豆；

湖南长沙人夏天吃用糯米粉掺鼠尾草做成的汤圆，称为“长夏汤”。民间有句俗语叫“吃长夏汤，马史入坑”，“长夏吃个球(读作“陀”)，一只脚过河”，指的是他力大无比，身轻如燕；

上海郊区的农民长夏用小麦粉和糖做成条状的食物，这种食物被称为“麦蚕”。人们吃了它们，就可以避开“夏天”。

湖北省通山县的人们把长夏视为一个重要的节日。长夏，铜山人，吃泡过的草莓、虾仁、竹笋，人称“吃泡过的眼睛，吃虾仁力气大，吃竹笋强脚壮骨”。

闽南长夏吃虾面，就是买虾，在面里煮。虾煮熟后变红，表示吉祥，虾与夏天谐音，是对夏天的祝愿。

闽东长夏主要吃“轻饼”(面粉加少许盐烤)。

闽东的周宁、福安等地将光饼用水浸泡后做成菜肴，而交城、福鼎等地则将光饼切成两半，吃炒好的豆芽、韭菜、肉、废菜。

周宁县春池镇部分村庄吃“长夏糊”，分为米糊和红薯粉糊两种。用大锅煮糊汤。汤的内容极其丰富，有肉、小竹笋、野菜、鸡鸭水、豆腐等等。邻居互相邀请喝糊汤。这类似于浙江东部农村长夏吃“齐家粥”的习俗。

长夏，浙东农村，有吃“七家粥”的习俗，即农民之间互赠豆米，用黄糖熬一锅粥，称为“七家粥”。据说吃过这种粥后，邻里和睦，他们一心想去夏耕夏播。