受欢迎的中药-鸭肉

第一，中医的普及

1，别名:绿头鸭、鸭、水鸭、麻鸭。

2.药用部分:科家鸭的肉。

3、性味和性向:甘凉；脾胃经。

4、功效主治:益气养阴，和胃消食，利尿解毒；主治虚弱，食欲不振，脾水肿，慢性疟疾，脱肛，热毒疮疖。

5、用法用量:口服，适量，煮食。

6、用药提示:外感邪不清，脾虚便溏，肠风出血者忌食鸭肉。

第二，认识鸭肉

形态特征:家鸭，又名鸸鹋、蜀鸭、家鸭。家禽。嘴长而扁，脖子长，身体扁平。翅膀小，羽毛大。肚子就像船底。尾巴很短，公鸭尾巴有4根卷曲的羽毛。羽毛很密，颜色都是白色，栗壳，黑褐色等等。公鸭的脖子是黑色的，带着金绿色的光泽，声音嘶哑。脚短，蹼前3趾，稍小后1趾。

三、鸭肉怎么吃

炒菜，卤汁，烤鸭，汤。

第四，主要价值

药理作用:鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量适中，分布均匀，还含有钙、磷、铁、烟酸、维生素B1和维生素B2，具有增进食欲、利尿消肿、滋阴补虚的作用。

1，增强食欲:鸭肉脂肪含量适中，分布均匀。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低，容易消化，有增进食欲的作用。

2、清热凉血:鸭肉性凉味甘，最大特点是清热去火，清热凉血，适合阴虚血热者食用。

3、利尿消肿:鸭肉有利尿、补肾、固本的作用。经常食用可以促进利尿消肿，对各种水肿尤其是孕期水肿有很好的改善作用。此外，慢性肾炎水肿患者常吃鸭肉对肾脏有保护作用。

4.滋阴补虚:鸭肉中还含有大量的无机物和钾、铁、铜、锌等高微量元素。常食可滋阴养胃，利水消肿，补血活血，养胃生津，用于缓解和改善病后体虚乏力。

5、抗衰老:鸭肉可以通过滋阴达到护肤养颜的作用。另外，鸭肉中含有丰富的B族维生素和幼E，可以达到延缓衰老的目的。