受欢迎的中药-鸭肉
中医科普-鸭肉
第一,中医的普及
1,别名:绿头鸭、鸭、水鸭、麻鸭。
2.药用部分:科家鸭的肉。
3、性味和性向:甘凉;脾胃经。
4、功效主治:益气养阴,和胃消食,利尿解毒;主治虚弱,食欲不振,脾水肿,慢性疟疾,脱肛,热毒疮疖。
5、用法用量:口服,适量,煮食。
6、用药提示:外感邪不清,脾虚便溏,肠风出血者忌食鸭肉。
第二,认识鸭肉
形态特征:家鸭,又名鸸鹋、蜀鸭、家鸭。家禽。嘴长而扁,脖子长,身体扁平。翅膀小,羽毛大。肚子就像船底。尾巴很短,公鸭尾巴有4根卷曲的羽毛。羽毛很密,颜色都是白色,栗壳,黑褐色等等。公鸭的脖子是黑色的,带着金绿色的光泽,声音嘶哑。脚短,蹼前3趾,稍小后1趾。
三、鸭肉怎么吃
炒菜,卤汁,烤鸭,汤。
第四,主要价值
药理作用:鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,分布均匀,还含有钙、磷、铁、烟酸、维生素B1和维生素B2,具有增进食欲、利尿消肿、滋阴补虚的作用。
1,增强食欲:鸭肉脂肪含量适中,分布均匀。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低,容易消化,有增进食欲的作用。
2、清热凉血:鸭肉性凉味甘,最大特点是清热去火,清热凉血,适合阴虚血热者食用。
3、利尿消肿:鸭肉有利尿、补肾、固本的作用。经常食用可以促进利尿消肿,对各种水肿尤其是孕期水肿有很好的改善作用。此外,慢性肾炎水肿患者常吃鸭肉对肾脏有保护作用。
4.滋阴补虚:鸭肉中还含有大量的无机物和钾、铁、铜、锌等高微量元素。常食可滋阴养胃,利水消肿,补血活血,养胃生津,用于缓解和改善病后体虚乏力。
5、抗衰老:鸭肉可以通过滋阴达到护肤养颜的作用。另外,鸭肉中含有丰富的B族维生素和幼E,可以达到延缓衰老的目的。