鱼腥草怎么吃鱼腥草的四种吃法

1，凉拌鱼腥草这个是我们最常见的吃法，直接凉拌。这就需要新鲜的鱼腥草，根茎叶都可以吃。首先，买一些新鲜的鱼腥草，去掉根部，然后切成小块，清洗干净，放入锅中，加入红椒、盐、酱油等调料。，可以根据自己的口味调整，然后腌制20分钟左右就可以吃了，很脆。

2.鱼腥草炖肉

鱼腥草炖品种类很多，有骨头汤、老鸭汤、羊肉汤等。主要作用是可以当调料，也可以当菜，热辣辣的味道很好吃。不需要买太嫩的鱼腥草，需要老一点的鱼腥草，会更香，口感更粉。方法也很简单，把鱼腥草捆成一小把扔进汤锅里就行了。

3.鱼腥草炒腊肉

先将腊肉切片，然后将鱼腥草掰成小块，准备一些小葱，然后将腊肉放入锅中翻炒，放入鱼腥草，翻炒两分钟，加入调料出锅，很香。

4、鱼腥草泡水喝

鱼腥草作为药食两用的中草药，泡水是必不可少的，因为泡水很方便，还能起到养生的作用。如果能自己挖山自制鱼腥草也很好，但前提是你要知道鱼腥草植物长什么样，不要错摘。先把新鲜的鱼腥草挖出来，连根拔起，然后回家洗土，直接晒干，所以一定要晒干，不然很难保存。晾干后，切成段，每次用杯子泡在水里。