寿眉是什么茶？

寿眉是由福鼎大白和福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶略丰满细嫩，芽叶分枝均匀，无老梗，叶卷如眉，香味纯正。其中以茶芽叶制成的生茶称为“小白”，与福鼎大白茶、政和大白茶树芽叶制成的“大白”生茶不同。

寿眉主要产于福建省福鼎、政和等地。它是以大白茶、水仙或群栽茶树品种的嫩芽或嫩叶为原料，经过萎凋、干燥、采摘等特定工艺过程制成的白茶产品。成品寿眉茶叶卷曲，叶厚，色泽灰绿，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，适合长期保存。

长寿眉毛的特征

长寿眉的等级特征:长寿眉是上等白茶，不同的产地、采摘标准、加工工艺决定了进贡眉毛的不同等级。

特级:外形丰腴肥美，叶片鲜嫩；颜色为灰绿色或深绿色，颜色和谐；汤呈淡橙色，清澈；味道香甜醇厚；底部叶片黄绿色，叶片柔软均匀。

一级:外形暴露，叶片张尚，嫩；颜色深绿，颜色还算和谐；汤色橙黄清澈；味道微甜醇厚；底部叶子的颜色是灰绿色的，叶子柔软而明亮。

2级:外观略偏心，叶片较厚，较老；颜色深绿或黄绿色，颜色杂；汤呈暗黄色或淡红色；味道浓郁醇厚；底叶深绿色，有红色斑块，叶片坚硬厚实。

三级:外观单薄，叶片厚老；黄绿色，无聊的花；汤是暗黄色的，近乎红色；味道浓或淡；底叶深色混红叶，叶厚老。

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