猪心炖西洋参——改善睡眠质量，益心

西洋参是一种中草药，我们经常吃它来滋补身体。很多时候，我们会选择用一些食材炖着吃。猪心是我们生活中误食的肉类之一。两者结合才能更好的发挥作用。下面我们来看看猪心炖西洋参的详细做法。

1，将整个猪心彻底洗净，去血，最好将猪心切开，这样可以将猪心内的血块清理干净。

2.猪心洗净后加入料酒和姜片焯一下，然后洗净捞出备用，西洋参备用。

3.全部放入紫砂锅中，加入适量清水，先用大火烧开，再用小火炖1.5小时。

4.同时将枸杞用清水浸泡，1.5小时后加入浸泡洗净的枸杞，再炖30分钟。

5、最后加入适量盐调味。

猪心可以补充心肌营养，对心脏有好处。特别是有心脏病的人可以偶尔吃，但最好先咨询医生再吃。而且猪心还有安神助眠的功效，所以平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参，可以提高睡眠质量。

我们吃的是这种猪心炖西洋参能很好的补充蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，并能很好地增强我们的心肌营养，对我们的心脏有益。经常食用有利于我们的身心健康，延年益寿，对预防疾病也有很好的作用。

以上就是猪心炖西洋参的制作方法。我们想滋补的朋友可以好好尝试一下这个滋补的食物，但是做这个菜的时候要注意体热、高血压、高胆固醇的人。而且不要和茶、萝卜一起吃。