菘蓝的种植方法是什么？亩产量是多少？
亩产200-250斤左右。
种植方式:
一、整地施肥
由于菘蓝是深根植物，宜选择地势平坦、排水良好、肥力疏松的砂壤土。结合整地，每亩施腐熟堆肥或粪肥2000-3000公斤，草木灰100公斤，过磷酸钙20-30公斤，翻深达40厘米以上，然后翻耕1遍，耙平，做成宽1-1.5米的平畦。
第二，播种
有春播和夏播。春播在4月中旬，夏播在5月下旬。春播不宜过早，因为种子出苗后会提前经历春化阶段和抽薹开花，当年就完成生长期，是无效的。播种前将种子浸泡在30℃-40℃的温水中4小时。取出晾干。可采用条播和穴播，常采用条播法。在畦内按20-30厘米的行距挖沟，沟深1.5-2厘米。种子与细沙混合均匀撒在沟内，覆盖0.5-1 cm，然后镇压，保持边界湿润，温度18℃。穴的行距和株距可以是25厘米；菘蓝种子发芽率70%，每亩用种1.5-2公斤。
第三，现场管理
产卵。高度在10-15 cm时，应固定5-7 cm的苗，并及时拔除弱苗，补充壮苗。在这个阶段，土壤应该保持湿润。
2.中耕除草。出苗充分后，及时中耕除草1次，以后每半个月除草1次。工厂关闭后，不会进行中耕除草。
3.追肥。5-7月每亩沟施人粪500-1000斤或尿素10斤，加过磷酸钙10斤，然后浇水。每次采叶后每亩施硫酸铵5-7公斤(千万不要用碳酸氢铵)。
4.水和排水。夏季天气干燥时及时浇水，雨季注意沟渠排水，防止根系腐烂。
5.育种方法。用种子繁殖，菘蓝当年收获根时不结果子。10年10月下旬，板蓝根采收时，选择无病虫害、主根粗壮、分枝密不可分的根条，按50 cm× 30 cm的行距移栽到肥沃的留种地里，栽后及时浇水，加强田间管理；第二年5-6月，分阶段采收种子，晒干脱粒，存放在通风干燥处备用。采集的种子的根木质化，不能用作药材。
第四，虫害控制
1.疾病。主要有霜霉病和根腐病。霜霉病的叶片为淡绿色斑点，发病时叶片背面产生白色或灰色的霉斑，严重时叶片死亡；根腐病多发生在雨季，使根部腐烂，导致整株死亡。防治方法:以农业防治为主，与禾本科、豆科植物进行合理轮作、密植，改善通风透光条件，发现病叶及时摘除并带出田间，集中深埋；也可以用65%代森锌或77%可杀得可湿性粉剂喷雾或灌根。
2.害虫。有菜青虫和小菜蛾。菜粉蝶叮咬叶片，使叶片出现孔洞和刻痕，严重时只留下叶脉；小菜蛾咬叶，前期造成“天窗”，后期造成刻痕和孔洞，只留下网纹。用除虫脲3号、BT乳剂和90%敌百虫1000倍喷雾防治。
五、收获与加工
1.大青叶？春播一年收获2-3次。
，第一次在六月初；第二次在8月初，但不适合在夏季炎热季节采收，以免造成植株成片死亡；第三次，从6月中旬5438+10月到挖根前收割。收割时要阳光充足，刀口离地1-2cm。切好后，去掉枯叶和杂质，马上晒干。在干燥过程中，避免堆放，以免叶片受热、变黑、变质。干叶亩产200公斤左右。晾干后，放在通风干燥的地方，防止发霉。
2.板蓝根。5438+10月底挖根。由于根部埋藏较深，收割时应先在畦边一端挖深沟，沿沟挖，以免切断根部，去掉地上的茎、叶和泥土，等干到七八成时扎成小捆，再晒干，直到完全干透，放在干燥处，以防发霉。板蓝根成品亩产200-250公斤。