吐鲁番哪里的大盘鸡好吃

吐鲁番是著名的红枣之乡，而在当地，大盘鸡也是备受欢迎的特色美食。那么，吐鲁番哪里的大盘鸡好吃呢？

首推市区的恰合乡大盘鸡。这里的大盘鸡选用当地土鸡作为主材料，配以多种中草药和香料慢火炖制，口感鲜美，汤汁浓郁。与其他地方不同的是，恰合乡大盘鸡还会加入独特的西域风味，让人有一种穿越时空的感觉。

其次，吐鲁番市南郊的天池大盘鸡也是让人赞不绝口。这家店的大盘鸡选用山鸡炖制，同时添加了一些当地特产，比如若羌大枣和当归，让它与众不同。鲜嫩的山鸡肉加上入口即化的大枣，让人仿佛置身在一片枫叶红的氛围中。

最后，则是闻名遐迩的吐鲁番百年老店—赛里木大盘鸡。这里的大盘鸡，不仅选用当地土鸡，而且会腌制24小时以上，让肉质更加鲜美。同时采用多种香料和孜然调味，让食客们吃完后忍不住赞叹：这才是真正的大盘鸡！

吐鲁番虽然气候干燥，但这并不妨碍它成为美食之都。来到这里，不妨品尝一下当地特色的大盘鸡，让你的味蕾在这里遇见别样的惊喜。