石斛吃多了有什么危害？

铁皮石斛的用量不宜过大，因为它虽然养阴生津，但有滋腻的特点，量大了会阻碍肠胃，影响消化功能。正常情况下，健康人群和亚健康人群的生鲜产品日摄入量可控制在10g ~ 20g；干品的量要控制在3g~5g ~ 5 g。

中医专家指出，虽然石斛自古被称为“救命仙草”，但它并不是包治百病的灵丹妙药，需要根据症状和体质来使用。气虚、阳虚、血虚而不发热的人，不宜用石斛进补。

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石斛的选择方法:

1.秋天后采摘的石斛品质最好。

2.干石斛一般选用金黄色或暗黄绿色的优质石斛，茎粗壮饱满，质坚微韧，易折断，咀嚼时足够粘稠，甚至似油脂。咀嚼时，残渣越少，上品越好。其他类型的石斛，如小环草，以其金黄色的外观和香甜的咀嚼味道最好。

3.石斛买回来后，一定要存放在通风阴凉的地方。如果是在潮湿高温的环境下，很容易发酵变质。

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