牛蒡是什么？特产在哪里？什么对你的健康有好处？

牛蒡原产中国，以野生为主。它在公元940年左右被引入日本，并被培育成一个优秀的品种。现在日本人把牛蒡视为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡以其独特的香气和纯正的口感，风靡日韩、东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注。可与人参媲美，有“东方人参”的美誉。是徐州的特产。

经过深加工，得到牛蒡茶、牛蒡丝、牛蒡片成品。

。牛蒡是一种对身体非常有益的饮料。既有普通茶饮料的特点，又是古今常用药材(无毒)。有利于消化和肠道吸收，可以消耗体内脂肪，从而达到减肥不减身的效果，对老年人血管的开通也很有帮助。老少皆宜，牛蒡含有大量:蛋白质。