关于荔枝的一切
解释1。水果
学名荔枝
别名大理和丹丽
该科属于无患子科和荔枝科。
常绿树的特性和特点。树皮淡灰棕色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2-4对，长椭圆形披针形，长6-12厘米。花小，无花瓣，形成顶生圆锥花序。果实球形或卵圆形，成熟时红色，果皮上有明显突起，种子棕红色，3-4月开花，5-8月果实成熟。我喜欢温暖、炎热和潮湿的气候，我喜欢光，我害怕霜冻。生长发育需要高温高湿，最适生长温度为23 ~ 29℃，10 ~ 12℃生长缓慢。需要充足的水分，要求年降雨量在1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2%以上、土壤疏松、酸性砂壤土(pH 5 ~ 6)能促进根际细菌增殖为佳。
分布原产我国南方，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾省等省，云南、贵州、四川有少量栽培。18年底遍布全球，种植面积较大的国家已经发展到商业化生产，如泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。
荔枝果实营养丰富，具有一定的药用和滋补作用。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花大、花期长、泌蜜量大，是很好的蜜源果树。
荔枝药用
性味取向
根:微苦、涩、温。
假种皮(果肉):甜、酸、温。
核:甘，微苦，涩，温。
功能指示
根:消肿止痛。用于胃脘痛。
假种皮(果肉):益气补血。用于病后体虚，脾虚久泻，血崩。
核:理气、散结、止痛。用于疝气疼痛、鞘膜积液、睾丸肿痛、胃痛、痛经。
果核用法用量:3 ~ 5元。根号1二。
摘自《全国中草药汇编》
荔枝是一种产于中国南方的热带水果。水果像葡萄一样串在树上，通常呈一英寸左右的球状，外面是薄薄的红色硬壳，里面是白色透明的果肉，中间是深棕色的果核。荔枝是中国南方重要的水果作物，年产量超过百万吨。
荔枝历史
中国古籍中的荔枝，原名“荔枝”。一般认为荔枝起源于中国南方的野生森林。公元三世纪，张博的《陆吾》中记载“苍梧有许多荔枝，生于山中，种于他人”。苍梧在今天的广西。现在在广东、广西和海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。《西京杂记》中也有记载，公元前二世纪，汉武帝刘邦称帝时，太尉赵佗曾以荔枝为食。荔枝在一世纪的《人物志》和三世纪的《广智》中被登记为岭南特产。可见，荔枝在中国南方的种植和生产已有2000年的历史。
荔枝种植在今天的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南和台湾省，范围从北纬18度到北纬28度。荔枝在中国以外的许多国家也有栽培。东南亚的大多数国家，如越南和泰国，最近都出产荔枝。在地球的另一边，美国的佛罗里达和加利福尼亚以及澳大利亚的昆士兰也引进了荔枝切籽。
荔枝保鲜
不保鲜的荔枝有“一天变色，两天变香，三天变味，四天色香味消失”的特点。荔枝的保存相对困难。据说唐朝明成祖从岭南(也说是四川)送荔枝到长安，逗得杨贵妃哈哈大笑。为了保存荔枝的色泽和香味，他不得不把整棵荔枝树砍下来，用快递邮寄。现代常见的保存方法是选择容易保存的品种，低温高湿(2-4摄氏度，90%-95%湿度)保存。改性气氛也用于降低氧气的比例以减缓氧化；或者配合药物杀菌防腐。
新鲜荔枝每周五上市，7月至8月是制作的最佳时间。刚摘下来的新鲜荔枝，往往可以在产地附近的城市买到。至于离产地远的地方，只能买冷冻的。荔枝罐头也很受欢迎。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道远远谈不上新鲜，经常作为冷饮或甜点。
荔枝品种
荔枝的品种很多，其中肉桂和糯米糊是最好的品种，也是鲜食的选择；吊青是一种珍贵难求的品种。“萝岗桂味”、“碧村糯米糊”、“增城桂绿”被誉为“三绝荔枝”。
挂绿:因外壳四分微绿，六分分红，每一分都以一圈绿线命名。据《广东新语》记载，吊青是“酥如梨，浆尽而去。如果你给它去壳，它会保持三天不变。”其中，增城挂青一直是皇帝的贡品。相传乾隆年间，增城人因年节进贡，砍伐了100棵挂绿树，增城荔枝镇挂绿园仅存一棵母树，被称为“西挂绿”。每年西苑还是有挂青的结果。2001，西苑有一颗荔枝挂青，创下拍卖“最贵水果”的世界纪录。
桂味:特点是桂花香，肉凉味甜。皮肤浅红色，皮肤上的裂片尖而多刺，皮薄而脆；有正常的大核和退化的灶状核。有一种桂味叫“鸭头青”，有深绿色斑块，是优良品种。
糯米糊:特点是肉厚，汁多，甜如蜜。皮肤鲜红而薄，皮肤上的裂片没有峰。细胞核很小，已经退化成无核了。
其他常见的主要荔枝品种有:
三月红:是最早熟的品种，每年5月左右上市。
妃子笑:早熟品种，皮红。传说唐明帝对杨贵妃一笑，千里送来的荔枝就是妃子的笑。
胡爱芝:相传古代有一位尚书路过岭南，将村民送来的荔枝揽入怀中，故名。
玉荷包:果实巨大，肉厚，核小。
荔枝营养
荔枝果肉含糖量高达20%；每100毫升果汁中含有高达70毫克的维生素C，还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
但是荔枝很生气，有的人吃多了会烂嘴或者流鼻血。广东有句话叫“一个荔枝三把火”。自己生气的人，吃了一打就会有反应。民间流行的解决办法是喝适量的苦咸水或蜂蜜水。
俗话说“一口荔枝三把火”，不要以为是夸张。对于阴虚肝热者，证据确凿。我有一个病人，他因为和一群人在一起而着火了。
需要注意的是，荔枝是补血、壮阳、降火的东西。面对这种白玉般美丽的果实，发烧的人也只能忍了。痛风和糖尿病患者不宜多吃。
如果荔枝吃多了，可以服用以下茶中的一种降火。用玄参3元(9g)、麦冬3元(9g)、灯芯绒花3朵，用3碗水煎成一碗。或者吃凉拌西瓜喝一碗荷叶冬瓜水，也可以把火稍微调小一点。
据说用荔枝壳煮水可以治愈吃荔枝引起的身体不适，杨贵妃就用这种一步法消除了荔枝带来的恶心、四肢无力、头晕等后遗症。你不妨试一试。阴虚热盛或肝火旺的人要记住，少吃荔枝比多吃荔枝好。平和或虚寒者，可无忧享岭南之果。
荔枝简介
荔枝，原产中国，是岭南佳果，色、香、味俱佳。享誉海内外，被誉为“果中之王”。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高达20米，偶数羽状复叶，圆锥花序圆形，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，芳香。果园形，果皮多为鳞状，鲜红色和紫色。果肉新鲜时半透明，似脂肪状，味道鲜美。它属于无患子科。
荔枝荔枝营养丰富。据分析，每百毫升果汁含维生素C 13.20 ~ 71.72毫克，可溶性固形物12.9 ~ 21%，是增进健康的营养品。据《本草纲目》记载，荔枝能“止渴，益人之色...、安神益智、补气(补脑强身)、治瘰疬、治肿瘤、瘤……”和其他疾病。
荔枝具有栽培广泛、寿命长的特点。管理荔枝具有用工少、成本低、收益高的优点。其产值在果树生产中起着重要的作用。鲜荔枝和干荔枝远销国内外。荔枝不仅可以鲜、干食用，还可以罐装、腌制、酿造和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含57%淀粉，也可用来酿酒，每百斤可酿酒十多斤。花香满蜜，为养蜂业的发展提供了很好的蜜源。果皮，树皮和根含有大量的单宁，是制药的原料，种子也可以入药。荔枝干细、蜜、实，防潮、耐腐蚀，是建房、造船、架桥、做家具的优良木材。树枝和树叶可以用作燃料。所以荔枝是个宝，可以综合利用。是一种发展前景广阔、实用价值高的果树。
到目前为止，荔枝的品种有60多个，其中有十几个是众所周知的。如桂味、妃子笑、糯米糊、三月红、白腊、灵山李湘、南菊红等。
适量吃荔枝。
据广东省中医院理疗科主任、著名保健专家苏祥介绍，荔枝是无患子科一种植物的果实。它的果肉营养丰富，含有66%的葡萄糖，5%的蔗糖，1.5%的蛋白质，1.4%的脂肪，还有大量的维生素C，真的是水果中的极品。但在荔枝飘香的季节，如果连续几天大量食用新鲜荔枝，很多人往往会出现头晕、心慌、脸色苍白、饥饿、冷汗等症状。，甚至严重者会出现抽搐、呼吸不规则、脉搏微弱，甚至突然昏迷，类似低血糖。这是急性荔枝中毒，也叫荔枝病。那么如何应对荔枝病呢？如遇荔枝病，患者应立即平卧，然后喝一杯浓缩糖水恢复，但重症患者应及时送医院治疗。
哪些人不宜吃荔枝？
荔枝性温燥，阴虚火旺者最好少吃(最好一次在0.25斤以内)。如果正在长痘、生疮、感冒或急性炎症，就不适合吃荔枝，否则会加重病情。但如果身体虚弱，胃寒则适合多吃。
中国是荔枝的故乡。早在2000年前，就有栽培荔枝的记载。现在海南岛还有野生荔枝林，这就是中国起源的证明。自古以来，荔枝就被列为珍贵水果，有“百果之王”之称。在唐朝(618-907)，荔枝曾是皇家贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗:“长安绣堆，山顶开千门。红尘里骑公主，谁也不知道是荔枝。“里面写的是唐玄宗为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝，每年不惜飞马从千里之外往长安送荔枝，导致多人死亡。既显示了荔枝的珍贵，也暴露了封建帝王的奢华生活。
我国荔枝主要分布在广东南部、广西、福建、四川、台湾省等地。这些地区地处亚热带，气候温暖湿润，土壤多为冲积土和砂质黄土，最适合荔枝生长。尤其是广东，耕地面积占全国的70%。目前，世界上有300多个品种的荔枝，其中中国有170个。荔枝树是一种生长缓慢、树冠较大的常绿乔木。一般4月初开花结果，6月成熟。一棵小树生长、开花、结果大约需要10年，盛果期大约30年。荔枝树可以长到一千岁。福建莆田县宋氏宗祠内有一棵“宋家香”荔枝树。已经65，438+0，300岁了，仍然每年结果，显示出一种勃勃生机。一棵大李子树一年能结1000多斤，多的3000多斤。荔枝壳呈鳞片状，直径约3-4厘米。皮红肉白，肉如果冻，半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。为了保持“新鲜”，人们在采摘荔枝时会特意带上一些枝叶。没有枝叶的荔枝称为“脱枝”，其色、香略逊一筹。荔枝可以生吃，晒干，也可以做成罐头销往国内外。荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等。对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等疾病有一定疗效。
荔枝是岭南名果，属于亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它起源于中国南方，已有2000多年的栽培历史。其中果王荔枝，尤其是俗称“糯米糊”的品种，核小肉甜。完全可以想象，苏东坡的“一日三百颗荔枝，愿长大做岭南人”所表现出的满足的真情实感。
荔枝是一种常绿乔木，在野外高度为30m，DBH为1m。树皮淡灰棕色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2-4对，长椭圆形披针形，长6-12厘米。花小，无花瓣，形成顶生圆锥花序。果实球形或卵圆形，成熟时红色，果皮上有明显突起，种子棕红色，3-4月开花，5-8月果实成熟。喜欢光照、温暖湿润的气候和富含腐殖质的深酸性土壤，怕霜冻。目前，我国荔枝品种有100多个，广州有60多个，大量分布在广州从化、增城及市内几个郊区。
水果形状的荔枝？到，？色泽悦目，肉如凝脂，甜脆，香甜，色味俱佳。优良品种有糯米糊、桂味、挂绿、妃子笑等。，且怀枝和黑叶数量最多，约占总产量的70% ~ 80%。
荔枝的品质以肉桂和糯米糊最好。桂味以其脆甜的肉质吸引人，而糯米糊以其小核、厚肉和丰富的汁液而闻名。过去与“碧村糯米糊”、“萝岗桂味”、“增城挂绿”并称为“三绝荔枝”。三大杰出人物中，“增城挂青”最为珍贵，一直被朝廷列为贡品。“增城挂绿”有红中带绿的外壳，四分微绿，六分红利，每个荔枝周围都有一条绿线。果肉洁白晶莹，香甜爽口，风味独特。现居增城荔城镇挂绿园的挂绿树，是挂绿荔枝的祖先，树龄400多年，高5米多。已经成功培育了几代挂绿后裔，在增城多个乡镇种植超过65，438+000株。
荔枝营养丰富，果肉含糖量高达20%。每100毫升果汁中，维生素C的含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。荔枝不仅是很好的鲜果，还可以烘焙成荔枝干、荔枝罐头，浓缩成果汁、酒、煮荔枝胶等。