红枣的功效和作用是什么？红枣怎么吃？

首先，健脾，养血，安神

晚饭后，可以用大枣水煎服。或者可以用百合煮粥:睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。

二、驻颜、祛斑、健美、增肌

红枣10枚，黑木耳15g，冰糖适量。将大枣冲洗干净，用清水浸泡2小时左右，然后捞出去枣核。将黑木耳用清水浸泡，摘下洗净。将红枣和黑木耳放入汤盆中，加入适量的水和冰糖，放入笼中蒸约1小时。每日早晚餐后服用一次，可补虚养血。适合血虚、面色苍白、心悸、贫血的人食用。没病的人吃了能起到养血强身的保健作用。如果经常服用，可以用来驻颜祛斑，强身健体，丰富肌肉，还可以用来治疗面部黑斑和消瘦。注意湿痰凝滞。人们不应该多吃。

三、月经、便秘

当归15g，红枣50g，糖20g，粳米50g。先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、红枣、糖适量水，煮至粥成。每天早晚温服，10天就是1个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于气血两虚、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘。

第四，缓解抑郁，消除皱纹，使皮肤白嫩光滑。

生姜500克，红枣250克，盐100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克。* * *倒入粗粉，均匀待用。15-每次25克，早晨煎服或用水浸泡泡茶，每日数次。该茶具有健脾养血、健胃安神、解郁的功效。长期使用，使面部白嫩，皮肤光滑，皱纹减少。

五、清肝明目

将红枣50g、粳米100g、菊花15g与适量水一起放入锅中，煮至粘稠时，加入适量红糖调味。本方具有健脾补血、清肝明目的功效；长期食用可使面部皮肤红润，起到保健防病的作用。

六、润肺健脾，使面色红润。

红枣50g，水发黑木耳100g，糖适量。黑木耳去杂，切成小块。将红枣去核，与水一起放入锅中煮至红枣和木耳熟透。加入糖调味即可食用。据本草记载，大枣具有润肺、健脾、止咳、滋补五脏、治疗体虚的功效，而黑木耳增强了其滋补、滋补、活血、滋补的能力。常食可使面色红润，青春焕发，此汤对女性尤为有益。

红枣的用法

1，红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30g，水炖，每日1次，适合产后调养，具有益气补血的功效。大枣有补中、养血、安神的功效。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的作用。

2、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将大枣冲洗干净，用清水浸泡2小时左右，然后捞出去枣核。将黑木耳用清水浸泡，摘下洗净。将红枣和黑木耳放入汤盆中，加入适量的水和冰糖，放入笼中蒸约1小时。每日早晚餐后服用一次，可补虚养血。适合血虚、面色苍白、心悸、贫血的人食用。没病的人吃了能起到养血强身的保健作用。如果经常服用，可以用来驻颜祛斑，强身健体，丰富肌肉，还可以用来治疗面部黑斑和消瘦。注意湿痰凝滞。人们不应该多吃。

3、红枣有健脾、养血安神的功效。晚饭后，可以用红枣和水冲服。或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。

4.当归15g，红枣50g，糖20g，粳米50g。先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、红枣、糖适量水，煮至粥成。每天早晚温服，10天就是1个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于气血两虚、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘。

5.何首乌粉25g，红枣50g，冰糖15g，粳米50g。先把粳米和红枣放入锅中，煮成粥。待粥半熟时，加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀至粥稠，再加入冰糖调味。该粥具有滋补肝肾、益精血、润肠通便、解毒等功效。适用于肝肾不足、精血不足所致的头晕、失眠、健忘、梦遗遗精。老年高血压、动脉硬化患者，长期服用可以延年益寿。

6、红枣30枚，玄参30克，乌梅6枚，枸杞15克，加水4碗，煮沸20分钟，加入适量冰糖(或红糖)，煎至略稠，放入容器中备用。一般每次2汤匙，一天两次。此膏能补中焦，益气养血，补血，更适用于体虚、脾胃虚弱或手术后的调养。