紫云英种子有什么用？

紫云英

别名乔瑶、红草、草子等。

分类豆科，黄芪属。

二年生草本植物在形态和种类上多在晚稻田秋季套种作为早稻的基肥，是我国稻田最重要的冬季绿肥作物。紫云英的主要优良品种有乐平、常德、闽紫1等。中熟品种有余江大叶、平宁3号、闽紫6号等。晚熟品种有宁波桥、浙紫5号等。紫云英除用作绿肥外，还可直接用作饲料或青贮饲料，营养价值很高。

紫云英的主根比较大，一般埋40 ~ 50 cm。侧根入土较浅，所以抗旱性弱，抗湿性强。紫云英主根、侧根、细根上均可种植根瘤，侧根居多。茎呈圆柱形，中空，嫩多汁，有稀疏的毛。栽培品种的株高一般为80 ~ 120 cm，野生品种仅为10 ~ 30 cm。叶片多为奇数羽状复叶，小叶7 ~ 13。小叶全缘，倒卵形或椭圆形。花为伞形花序，通常腋生，很少顶生，常有8 ~ 10朵以上小花，生于花梗上，呈轮状排列。豆荚两排，连成三角形，稍弯曲，无毛，顶端有喙。每荚有4 ~ 10粒种子，肾形，光滑，一般黄绿色。千粒重3 ~ 3.5克..

紫云英种子萌发的栽培管理适宜温度为15℃ ~ 25℃，萌发过程中需要吸收较多的水分和大量的氧气。苗期根系的生长快于地上部。越冬期间，根系和地上部生长较慢。春季后，地上部系统生长加快，但根系生长仍然稳定。出芽后，地上部系统生长速度突然加快，半个月左右干重可增加65，438±0.3倍，因此初花期地上部系统干物质重大大超过根系。盛花期，根冠干物质比约为1: 4 ~ 6。紫云英根瘤菌属于紫云英根瘤菌家族，不是土壤中的常驻微生物菌群。在没有种植紫云英的地区，一般需要接种根瘤菌。根瘤菌转绿时活性很弱，转绿后活性急剧上升，初花期达到高峰，之后迅速下降。

紫云英的株高在苗期生长缓慢，春季后随气温升高逐渐加快，出芽期后迅速增长，初花期至盛花期增长速度最快，出芽期至盛花期株高增长长度约占终花期的2/3。紫云英的花期一般为30 ~ 40天，主茎和基部第一对大分枝的花先开放，然后按分枝出现的先后顺序依次开放。主干和分枝都是从下到上一个一个的开放。紫云英的自然杂交率很高，一般在60%以上。从开花到变黑一般需要20 ~ 30天左右。

紫云英喜欢温暖的气候，一般有明显的越冬期。苗期在8℃以下，生长缓慢；春季过后，当日平均气温达到6℃ ~ 8℃以上时，生长速度明显加快。开花结荚的最适温度为13℃ ~ 20℃。紫云英在潮湿排水良好的土壤中生长良好，怕早怕涝。最适宜的土壤含水量为20% ~ 25%，土壤以质地较轻的壤土为主。

播种时，首先要选择适宜的品种和排灌条件好的田地。播种前一般需要对种子进行处理，包括种子清洗、盐水精选、浸种、根瘤菌和磷酸盐拌种。由于气候和留茬不同，播种期差异很大。适当早播可以提高鲜草和种子的产量，但不宜过早。秋季日平均气温低于25℃时适宜播种，春季日平均气温高于5℃时适宜播种。播种量一般为每亩2.5 ~ 5公斤，草产量会随着播种量的增加而增加，但过高则没有效果。北方适合4 ~ 5斤，南方适合2 ~ 3斤。水肥条件好的田地可以播种，旱地、地产田或播种量少时也可采用宽幅条播或密植丛播。

保持适宜的土壤水分，协调好水气关系，是保证紫云英整苗高产的重要环节。播种前，如果在底部套种水稻，要先挖好沟，把田晒干。除管沟外，一般每隔10 ~ 15米开一条直管沟并与管沟相连。干田最好有脚印而不是脚。犁地播种也要开沟。旱地翻耕播种或套种播种，播种后应进行沟灌，使土壤吸收足够的水分，以利于发芽生根。如果没有灌溉条件，可以在播种后将种子浅耙入土中，在雨前或雨后播种。稻田套种的话，需要浇一层可以持续两天的浅水层。播种后2 ~ 3天，种子已经发芽发芽。从那以后到幼苗生根这段时间，禁止给田地浇水，否则会导致浮根腐烂，但是太干燥也会影响生根。水稻收获前10天左右至春季，土壤水分应保持湿润而不潮湿，这样才能做到水气协调，根系发育良好，幼苗健康生长，增强抗逆性。

施用根瘤菌肥是新扩区培育紫云英成败的关键指标之一，也是老区增产的有效措施。拌种是最好的接种方法，还有米糊、泥巴等。在拌种时用作粘合剂，使微生物菌剂附着在种子表面，可提高菌肥的增产效果。

为了提高紫云英的产量，一般应采取适当的施肥措施。应该先施磷肥。施磷肥时要注意磷肥品种的选择，以免伤种子。磷肥用量最好是每亩20公斤过磷酸钙或钙镁磷肥，特别缺磷的土壤可增加到30公斤。钾肥能显著提高紫云英鲜草产量，特别是在南方谷底套种水稻的地区。钾肥一般在割稻时或第一片真叶出现时施入，用量一般为每亩5 ~ 10公斤硫酸钾。至于氮肥，苗期可在贫瘠土壤中施少量氮肥，促进根系生长和根瘤形成。2月中旬至3月上旬，春季后紫云英生长迅速时，每亩施尿素3 ~ 5公斤，可显著提高紫云英产量。此外，在有条件的地区，施用有机肥作为基肥对紫云英的幼苗生长、根瘤发育和全苗都有较好的效果，特别是在红壤水稻土上。

用作绿肥和饲料，可入药。

紫云英喂猪一般有以下几种方式。

①鲜饲:1 kg精料配6 ~ 7 kg鲜紫云英较好。

②青贮饲料饲喂:青贮饲料具有储存时间长、储存量大、成本低、营养成分损失少、口感好等优点。猪喜欢吃紫云英的青贮，一般可以掺50%左右。需要注意的是，牛、羊、马等反刍动物虽然可以使用紫云英作为饲料，但也不能吃得太多，以免腹胀。

新鲜紫云英草可在水泥坑、土坑、聚乙烯袋、罐、桶中青贮，各地可因地制宜推广应用。一般情况下，聚乙烯袋的储存时间不应超过3个月，因为它们容易损坏。新鲜紫云英草采收后，应干燥2 ~ 3天，使含水量降至70%左右，然后切碎青贮，以免青贮过程中水分过多造成营养损失。紫云英含蛋白质多，碳水化合物少，是一种难以青贮的青饲料。多添加酒糟、米糠、禾本科牧草等含碳水化合物的饲料，可有效解决干物质和粗蛋白损失问题。青贮时间较长时，一般不加盐为好。

中药紫云英

别名野豌豆，蒺藜，红花，和摇摇。

来源于豆科紫云英，根、全草、种子入药。夏秋季采收，鲜或干。

性味微辛，微甜，性平。

功能指示

祛风明目，健脾益气，解毒止痛。

根:用于肝炎，营养性水肿，白带，月经不调。

全草:用于急性结膜炎、神经痛、带状疱疹、疖、痈、痔。

用法用量:鲜根2 ~ 3两，全草0.5 ~ 1两，种子2 ~ 3两。适量外用，用鲜草捣碎，或用干草碾碎。

备注:(1)紫云英的种子在江苏、浙江、江西等省称为蒺藜入药。四川称蒺藜为药材。

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