白术山药粥——补气血助消化

说起白术，相信大家都知道它营养丰富，是一种常见的中药材。哦，可以增强免疫力，对促进消化或者新陈代谢有一定的作用。下面我们来看看这款白术山药粥的制作方法，可以补气血。

白术山药粥的做法

材料:山药30g，薏米30g，莲子肉15g，大枣10片，小米5000g，糖少许。

制作:山药切细，莲子去核，红枣去核。洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。

用法:每日两次，空腹服用。

功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。

白术的营养价值

白术的安胎作用与其抑制子宫收缩有关。白术的乙醇提取物和石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发收缩，以及催产素和益母草引起的子宫兴奋性收缩均有明显的抑制作用，且抑制作用随药物浓度的增加而增强，呈量效关系。白术有安胎的作用，还能起到保健强身的作用。

白术的醇提取物也能完全拮抗催产素对豚鼠妊娠子宫的紧张性收缩。白术的醇提取物对离体子宫有较强的抑制作用，而水提取物的抑制作用较弱。

山药的营养价值

脾胃。山药中能分解淀粉的淀粉糖化酶含量是萝卜的3倍。腹胀时食用，可促进消化，消除不适症状，改善脾胃消化吸收功能。是药食两用的佳品。

你们都学会白术山药粥的做法了吗？平时总是能做到的。这种饮食既能满足人们对营养的需求，又能促进新陈代谢，滋养气血，帮助消化，促进新陈代谢。平时可以试试。味道好，营养价值高。