莲子煮多久？

莲子，中药学名。睡莲科植物莲？盖尔京干燥成熟的种子。分布于中国的北方和南方省份。具有健脾止泻、止带、补肾涩精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻、白带过多、心悸失眠。

莲子中钙、磷、钾的含量非常丰富。每公斤莲子含蛋白质81.3克、脂肪9.8克、糖304毫克、钙436毫克、磷1.397毫克、铁31.4毫克，以及其他维生素、微量元素、荷叶碱、金丝桃苷等物质。

对神经衰弱、慢性胃炎、消化不良和高血压也有疗效。丰富的磷也是核蛋白的主要成分，帮助机体代谢蛋白质、脂肪和糖类，维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人，尤其是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆症的发生。

扩展数据:

食用功效

1，防癌抗癌:莲子中所含的黄心舒宁氧化物对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。

2.降压作用:莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降压作用。

3、强心安神:莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。

4.补虚固精:对于年轻的梦多，遗精频繁或遗精者，服用莲子有很好的固精固精作用。

参考资料:

百度百科-莲子