中医的“寒、热、温、凉”是什么？和什么有关？

“寒、热、温、凉”是中医对药物作用的原始分类。寒与温是两种相反的药性，寒与寒，热与温只是程度上的不同。寒凉药一般具有清热解毒、泻火凉血养阴的作用，主要用于治疗各种热性疾病。温药具有温中散寒、扶阳补火的作用，主要用于治疗各种感冒疾病。

不管是食物还是药物都有味道，都要有特点，或寒或暖。中医认为，温为阳，寒为阴。只有因人、因时、因地灵活运用食物的冷暖，人体才能随时平衡阴阳。

1，根据每个人的体质选择食物。比如身体寒性重、气血两虚的体弱者，不分季节，都要吃些温热的食物，如牛羊肉、葱、韭菜、姜等，使身体产生热量，使机能兴奋，增加活力，使血液通畅。

2.根据气候变化选择食物。气候的变化说到底就是气温的变化，所以气温高的时候要多吃寒性食物清热，气温低的时候要用温性食物保暖祛寒。

3.无论在哪里都要吃食物。所谓“一方水土养一方人”，每个地区由于气候地理不同，生长的食物也不同。最明显的是，炎热的地方盛产寒性水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等。，而寒冷地区多种植洋葱、大葱、大蒜、土豆、大豆等性平性温的食物。