影响萃取萃取效率的因素有哪些？

2.固体物质和提取剂之间的接触面积(通常压碎固体)

3.溶剂的物理和化学性质

4.保持提取过程中的条件，如加热或冷水浴、趁热过滤等。

固液萃取又称浸出，是用溶剂将固体混合物中的成分分离出来，如用水浸出甜菜中的糖；用酒精浸泡大豆中的大豆油以增加出油量；将中药中的有效成分用水浸出制成流浸膏，称为“浸提”或“浸出”。

虽然化学实验中经常用到萃取，但其操作过程并不改变被萃取物质的化学成分(或化学反应)，所以萃取操作是一个物理过程。

萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的方法之一。通过提取，可以从固体或液体混合物中提取所需物质。