鸡内金有哪些吃法?
鸡内金的吃法有很多种,比如把鸡内金磨成粉,和其他中药成分一起煮汤,把鸡内金当食材煮等等。
鸡内金有什么功效?鸡内金有什么功效?资料显示,鸡内金具有非常好的健脾、调节消化功能、促进食欲、缓解结石的作用。
根据鸡内金的营养成分,鸡内金含有胃泌素、角蛋白、淀粉酶、微量蛋白、维生素和微量元素,含有18种氨基酸。正是因为这些营养素能促进人体分泌更多的胃液,增加酸度和胃动力,对治疗消化不良、肠胃不适、促进食欲有很好的效果。
对于父母经常头痛的孩子来说,鸡内金可以帮上大忙。把鸡内金磨成粉,每天给孩子吃。一段时间后,孩子的食欲会恢复。
同时,鸡内金有缓解结石的作用。《医热情西录》中记载,鸡内金能消食瓷石、铜铁,其善于祛瘀可考。说明民间中医自古以来就用鸡内金治疗结石。
鸡内金除了上述的主要作用外,还有治疗遗尿、止泻、遗精、淋证、胁痛的作用。
讲了这么多鸡内金的作用,但是有什么要注意的呢?是三分毒吗?不能简单地过分依赖鸡内金,作为?白豹医学?注意度,适量食用。
鸡内金怎么吃,市面上一般都有。炒过的鸡内金更有助于健脾胃,而生鸡内金更有助于消化和排石。
以下是几种吃鸡内金的方法,不管是炒鸡内金还是生鸡内金:
(1)第一种吃法:煮成汤。
鸡内金磨成粉是最常见的吃法,可以和不同的中药成分一起服用。需要注意的是,民间流传的鸡内金药方有很多种,不同的药方一定要遵医嘱治疗不同的症状。
如三金汤、鸡内金9 g、海金砂15g、金钱草30g、锦葵9 g、石韦9g、滇麦9g,可将这些中药成分放入锅中加水煮沸30分钟服用,有解除尿路结石的作用。
鸡内金有一点腥味,尤其是生的鸡内金。很多人闻不到这种味道。如果不能煲汤喝,可以把鸡内金磨成粉,弄成胶囊,比较省时方便。
(2)第二种吃法:把它做成主食。
可以把鸡内金粉和大米煮成粥,当主食吃。还可以把鸡内金粉和面粉、水揉成面团,做成煎饼,好吃又能治病。
(3)第三种吃法:爆炒。
炒菜的时候加鸡内金粉,比如芹菜炒干的时候加鸡内金粉。
结论鸡内金确实是个好东西,但是还是那句话,注意适量,不要太依赖鸡内金。在鸡内金的吃法上,有各种吃法。