白术是什么？它是什么形状，

菊花为苍术属多年生草本植物，高60 cm，根茎呈结节状。茎直立，全部平滑和无毛。叶互生，叶为羽状全裂，侧裂片倒披针形，椭圆形或长圆形，顶裂片大于侧裂片，全叶薄似纸，两面绿色无毛，头状花序单生且茎枝羽状全裂，苞片绿色针状。总苞呈钟形，顶端紫红色。瘦果倒圆锥形，开花和结果在8-65438+10月。

菊花叶互生，中间茎叶有3-6厘米长的叶柄，叶通常3-5羽状分裂；很少与长方形的叶子混合和不分开。侧裂片1-2对，倒披针形，椭圆形或长圆形，长4.5-7厘米，宽1.5-2厘米；顶叶大于旁瓣，呈倒卵形、长圆形或椭圆形；从中间茎到底部，叶片逐渐变小，像中间茎一样裂开，花序下部的叶片不裂，椭圆形或长圆形，无柄；或者大部分茎叶不裂，但总有3-5片羽状分裂的叶。所有叶薄，纸质，两面绿色，无毛，边缘或裂片边缘有或长或短的针状流苏毛或刺状齿。

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白术的生长习性

白术喜凉气候，怕高温高湿环境，对土壤要求不严格，但以排涝性好、土层深的弱酸性、碱性、轻质粘土为好。

平原地区应选择土壤疏松、肥力中等的地块。土壤过肥，幼苗长势过旺，容易当年抽薹开花，影响药材质量。在山区，可以选择土层较厚、有一定坡度的土地进行种植。前茬作物最好用禾本科作物，不要用烟草、花生、油菜等作物，否则容易发生病害。

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