宁蒗县的特色美食

这是一种低度的酸甜饮料，宁蒗的摩梭人、普米族称之为“苏力马酒”。其酒精含量约为10度，颜色为淡黄色，含有氨基酸、碳水化合物、维生素等营养成分。

其生产工艺简单。先将青稞或高粱放入大铁锅中用小火煮熟，然后倒入大簸箕中散热降温，再与当地中草药配制的酒粒混合，然后倒入大草窖中发酵两三天，再密封在大陶罐中，置于火坑附近，温度适宜。大约十天半个月后，在壶口密封处挖洞，掺进去。