干黄花蒿可以蒸吗?
是的,你可以。
材料:黄花蒿1份,白面粉适量,玉米粉适量,盐少许,蒜末少许,葱花适量。
1.艾叶洗净,用清水浸泡十分钟。
2、捞出控水,水稍干。
3.在黄花蒿盆里放少量油,拌匀。倒油是为了防止蒸的时候黄花蒿粘住。
4.白面粉和玉米粉2:1。
5.在黄花蒿中加入适量的碱性面条,使黄花蒿更加鲜艳可口。
6.加入面粉,搅拌均匀。
7.确保每一棵蒿都均匀地涂上面粉。这一步非常关键。面粉只要均匀的撒上艾蒿,就会被摇散。
8.将艾叶放入蒸锅,摊开开始蒸。
9.把水烧开,蒸十分钟左右。
10,取出艾叶放入盆中,然后用筷子摇动。
11,加入蒜末,葱花,盐。倒上热油。
12.将艾叶搅拌均匀即可食用。